Πώς θα φτιάξεις την τέλεια (και πιο τραγανή) πάπια

Μία σχεδόν γκουρμέ επιλογή που διαφέρει από όλα τα υπόλοιπα κρέατα. Όλα τα τρικ για να τη φτιάξεις στο σπίτι, ώστε να θυμίζει εκείνη των κορυφαίων εστιατορίων.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Από τι ξεχωρίζει το φρέσκο σούσι

Μερικά απλά τρικ για να απολαύσεις το σούσι, αποφεύγοντας πραγματικά δυσάρεστες καταστάσεις.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα λάθη που απαγορεύεται να κάνεις με το κοτόπουλο

Όλες οι παγίδες που πρέπει να αποφύγεις για να το απολαύσεις στο απόλυτο.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Πώς θα φτιάξεις το τέλειο poké

Η συνταγή και τα tips για ένα από τα πιο δυνατά γαστρονομικά trends, ακριβώς όπως θα σερβίροταν σε ένα καλό εστιατόριο.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η παράλογη ιστορία της εφεύρεσης της τσίχλας

Τροπικά φυτά, Μεξικανοί δικτάτορες, Αμερικανοί εφερεύτες και μία εμπορική αποτυχία που άλλαξε την ιστορία.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Food for Soul: Ο Massimo Bottura θέλει να ταΐσει όλο τον κόσμο

Γιατί οι στόχοι για βιωσιμότητα δεν είναι το μέλλον αλλά το παρόν.

Πώς θα φτιάξεις το τέλειο ριζότο

Άψογα μαγειρεμένο ρύζι και απολαυστική κρεμώδης υφή, ακριβώς όπως σε ένα καλό εστιατόριο.

Γραφει Μπαμπης Δουκας