Το σωστό pairing των γιορτών

Αν μια περίοδος είναι η ιδανική για να συνδυάσεις άφθονο φαγητό με ακόμη περισσότερο ποτό, δε χωρά αμφιβολία πως είναι εκείνη των γιορτών.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Όλα για τη γαλοπούλα

Γιατί το συμπαθές πουλερικό πρέπει να κερδίσει μία θέση στο τραπέζι σου τις ημέρες των γιορτών αλλά και πέρα από αυτές.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η συνταγή του Gordon Ramsay για χριστουγεννιάτικη γαλοπούλα

Η ευκαιρία να φέρεις μερικά αστέρια Michelin στο γιορτινό τραπέζι.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

5 φανταστικά cookbooks του 2020

Από τα κλασικά twists της γαλλικής κουζίνας μέχρι την γευστική αποκάλυψη της Ιρλανδίας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Μάκη Πουνέντη, ποιο εστιατόριο σου έλειψε περισσότερο στο lockdown;

Κάθε εβδομάδα, ένας foodie ή expert της γεύσης μιλά για τα εστιατόρια που νοστάλγησε και ανυπομονεί να επισκεφθεί ξανά σύντομα.