4 μύθοι για τους υδατάνθρακες που 'παχαίνουν'
Οι λανθασμένες εντυπώσεις και η παραπληροφόρηση στοιχίζουν σε κιλά.
Αν και οι περισσότεροι από εμάς έχουν πάψει να πιστεύουν ότι όλοι οι υδατάνθρακες μας κάνουν "κακό", ακόμα συνεχίζουμε να τους βλέπουμε με σκεπτική ματιά, ιδιαίτερα όταν αφορά τη δίαιτά μας. Αυτές οι επιφυλάξεις συνήθως είναι εντελώς αβάσιμες και μπορεί να λειτουργούν εναντίον μας.
Ορίστε, λοιπόν, 4 μύθοι για τους υδατάνθρακες:
Οι λευκές πατάτες είναι "κακές"
Αν επιλέγεις συνεχώς τις γλυκοπατάτες, μπορεί να χάνεις ένα πλήθος θρεπτικών στοιχείων που βοηθούν στην απώλεια βάρους, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο περιοδικό Advances in Nutrition. Μία μεσαία πατάτα προσφέρει το11% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας σε φυτικές ίνες, οδηγώντας σε κορεσμό και σε απώλεια βάρους. Επίσης, μία και μόνο πατάτα περιέχει το 12% της ημερήσιας συνιστώμενης ποσότητας σε μαγνήσιο και 26% της προτεινόμενης ποσότητας σε κάλιο.
Οι υδατάνθρακες "τρελαίνουν" το σάκχαρο του αίματός σου
"Οι υδατάνθρακες που περιέχονται στα προϊόντα ολικής άλεσης περιέχουν φυτικές ίνες και ανθεκτικό άμυλο. Και τα δύο σε κρατούν χορτασμένη, βελτιώνουν την ευαισθησία στην ινσουλίνη και ελέγχουν το σάκχαρο του αίματος", αναφέρει η Rania Batayneh, M.P.H., συγγραφέας του βιβλίου The One One One Diet. Και όσο πιο σταθερό είναι το σάκχαρο στο αίμα σου, τόσο λιγότερη ινσουλίνη έχεις να μετακινεί ζάχαρη στις αποθήκες λίπους σου.
Δε χρειάζεσαι υδατάνθρακες όταν γυμνάζεσαι
"Όταν τρως υδατάνθρακες, το σώμα σου τους μεταποιεί και τους αποθηκεύει στους μυς σου σαν γλυκογόνο. Και αυτοί οι αποθηκευμένοι υδατάνθρακες αποτελούν την βασική πηγή καυσίμων για τους μυς σου. Επομένως, αν θέλεις να κάψεις θερμίδες στο γυμναστήριο, χρειάζεσαι κάποιους υδατάνθρακες στο σύστημά σου" λέει η Batayneh.
Είναι καλύτερο να αντικαταστήσεις τη ζάχαρη με τεχνητές γλυκαντικές ουσίες που δεν περιέχουν θερμίδες
Η επεξεργασμένη ζάχαρη πρέπει σίγουρα να καταναλώνεται με μέτρο, αλλά όταν θες να γλυκάνεις λίγο τον πρωινό σου καφέ, το να επιλέξεις τα τεχνητά, χημικά γλυκαντικά μπορεί να είναι χειρότερο για τη γραμμή σου. Σύμφωνα με τη Σχολή του Χάρβαρντ για τη Δημόσια Υγεία, οι τεχνητές γλυκαντικές ουσίες μπορούν να μειώσουν την ικανότητα του σώματός σου να υπολογίζει την πρόσληψη θερμίδων.
Από: Shape.gr
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Tα 5 πράγματα που πρέπει να σταματήσεις, για καλύτερη υγεία μετά τα 40
Τα 40 δεν είναι αρχή παρακμής. Δες ποιες πέντε συνήθειες σαμποτάρουν την υγεία και το fitness σου και τι να αλλάξεις για να παραμείνεις δυνατός και λειτουργικός.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Αυτές είναι οι χώρες με τις περισσότερες γυναίκες
Σε ορισμένες χώρες, οι γυναίκες αποτελούν πάνω από το 53% του πληθυσμού. Δεν είναι τυχαίο, ούτε προϊόν κοινωνικού πειράματος αλλά σκληρή δημογραφική πραγματικότητα που οφείλεται σε συγκεκριμένους λόγους. Είναι η Ελλάδα ανάμεσα σε αυτές;
Όριο 30 km/h στις πόλεις της Ελλάδας: Μέτρο ουσίας ή όχι;
Ας μην αρχίσουμε την γκρίνια για το νέο μέτρο των 30 km/h στους δρόμους της Αθήνας και των άλλων ελληνικών πόλεων. Πολλές ευρωπαϊκες πόλεις έχουν εφαρμόσει το μέτρο και τα αποτελέσματα είναι εντυπωσιακά.
Γραφει Γιαννης Τσακαλος
Ο Brooklyn Beckham μόλις επιτέθηκε στους γονείς του, David και Victoria μέσω Instagram
Τελικά όπου υπάρχει καπνός υπάρχει και φωτιά: Το οικογενειακό δράμα των Beckhams κλιμακώνεται καθώς ο Brooklyn αποφάσισε να βγει δημόσια με καταγγελίες που κατακερματίζουν την εικόνα του διάσημου, τέλειου ζευγαριού.
Ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακάκη επενδύει στην Κυκλική Οικονομία με νέο Business Unit για τον Δημόσιο Τομέα και τις Υπηρεσίες Περιβάλλοντος
Ο Όμιλος Επιχειρήσεων Σαρακάκη ανακοινώνει τη δημιουργία νέου Business Unit με εξειδίκευση στις υπηρεσίες και λύσεις για τον Δημόσιο Τομέα και το Περιβάλλον, ενισχύοντας τη βιώσιμη ανάπτυξη.
Μπορείς να πάρεις όλη την κρεατίνη που χρειάζεσαι από το φαγητό;
Η κρεατίνη υπάρχει και στη διατροφή, αλλά σε πόση ποσότητα; Αναλύουμε ποιες τροφές την περιέχουν, τι προσφέρει το φαγητό και γιατί το συμπλήρωμα παραμένει δημοφιλές.
Γραφει Τιμος Σαλαμες