
Η ιστορία και η συνταγή του Gin Rickey
Το ιδανικότερο gin-based ποτό για την εποχή.

Οι περισσότεροι αυτή την εποχή θα προτιμήσουν το Gin & Tonic. Άλλοι, προφανώς λιγότεροι, το Tom Collins. Υπάρχουν όμως και εκείνοι οι φίλοι του αρκευθούχου spirit που θα παίξουν λίγο πιο τολμηρά με Gin Rickey. Το συγκεκριμένο ποτό θυμίζει αρκετά τα δύο προαναφερθέντα, είναι δροσιστικό και αναζωογονητικό, έχοντας έντονες νότες εσπεριδοειδών. Ίσως μιλάμε για το ιδανικότερο gin-based drink της εποχής.
Η ιστορία
Το Gin Rickey είναι ένα ποτό που κουβαλά ένα ενδιαφέρον πολιτικό υπόβαθρο. Ο άνθρωπος που το ανακάλυψε -ή πιο ορθά εκείνος που το έκανε διάσημο- ήταν ο Συνταγματάρχης Joe Rickey, μία επιβλητική όσο και χαρακτηριστική φιγούρα (και υποστηρικτής των Δημοκρατικών), που συνήθιζει να πίνει αρκετά. Ένα από τα μέρη που το έκανε αυτό ήταν το Shoomaker's Saloon στην Ουάσινγκτον.
Το 1894, στη διάρκεια ενός συνεδρίου των Δημοκρατικών, προσκάλεσε όλους τους υπόλοιπους ομοϊδεάτες του να πιουν ένα ποτό στο εν λόγω μέρος. Τους πρότεινε να πιουν το αγπαημένο του ποτό: Μία μείξη από gin (πολλοί το έκαναν και με bourbon), χυμό lime και σόδα. Σε λίγη ώρα, άπαντες κατέληξαν να πίνουν Gin Rickeys, Whiskey Rickeys και Brandy Rickeys. Οι περισσότεροι προτίμησαν τελικά την εκδοχή με gin και κάπως έτσι γεννήθηκε ένα ακόμη all time classic cocktail.

Η συνταγή
Υλικά
- 2 μεζούρες gin
- 1/2 μεζούρα φρεσκοστυμμένος χυμός lime
- 6 μεζούρες σόδα (για να απογεμίσεις)
Εκτέλεση
Βάζεις τον χυμό lime σε ένα highball glass με πάγο και ρίχνεις εντός του τη σφήνα του lime.

Προσθέτεις το gin και απογεμίζεις με τη σόδα, προτού αναδεύσεις ελαφρώς.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Esquire BBQ Street Party: Ένα διαφορετικό βράδυ στον Κεραμεικό με πρωταγωνιστή το Jim Beam
Στο Esquire BBQ Street Party, το Jim Beam έδωσε τον δικό του χαρακτήρα στη βραδιά, συνδυάζοντας bourbon κουλτούρα, cocktails και αυθεντική εμπειρία γεύσης.
Σε αυτό το θρυλικό μπαρ σύχναζε ο Picasso - Πλήρωνε τα ποτά του με πίνακες
Στη Ζυρίχη υπάρχει ένα μπαρ όπου η τέχνη γράφτηκε μέσα στα ποτήρια του. Εκεί όπου ο Picasso, ο Miró και ο Chagall άφησαν τα έργα τους αντί για μετρητά.
Ο οπαδός της Ρόμα που τρέχει το καλύτερο μπαρ του πλανήτη
Μία κουβέντα με τον Lorenzo Antinori, με αφορμή τον θρίαμβο του Bar Leone στα The World's 50 Best Bars 2025.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςMONIN Barista Cup: Δημιουργικότητα, πάθος και έμπνευση στον πρώτο διαγωνισμό baristi της MONIN στην Ελλάδα
Με απόλυτη επιτυχία ολοκληρώθηκε ο πρώτος διαγωνισμός MONIN Barista Cup, που πραγματοποιήθηκε το Σάββατο 11 Οκτωβρίου, στον ειδικά διαμορφωμένο χώρο των headquarters της Sky Spirits.
Τελικά, γινόμαστε πιο ειλικρινείς όταν πίνουμε;
Είναι γνωστό ότι το αλκοόλ προκαλεί αλλαγές στον εγκέφαλό μας, αλλά είναι άραγε ένα από τα αποτελέσματά του το να μας κάνει να λέμε την αλήθεια χωρίς έλεος; Ή μήπως πλά βρίσκουμε το θάρρος να το κάνουμε;
Γραφει Νικη ΚοντομηναΤα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025: Τρία αθηναϊκά και ένα από τα Τίρανα ανάμεσά τους
Ταξιδέψαμε μέχρι το Χονγκ Κονγκ για να μάθουμε ποια είναι τα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2025 και ανάμεσά τους είναι και τρία μπαρ της Αθήνας. Για την ιστορία το καλύτερο όλων είναι το Bar Leone από το Χονγκ Κονγκ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας