Η απόλυτη παραλλαγή της Mimosa

Τρία υλικά είναι αρκετά για το τέλειο συνοδευτικό cocktail του brunch.

To 1925 αναμίχθηκε για πρώτη φορά ο χυμός πορτοκαλιού με την σαμπάνια, από τον bartender Frank Meier στο εμβληματικό παριζιάνικο ξενοδοχείο Ritz. Ήταν η εποχή που γεννήθηκε η Mimosa. Το γνωστό cocktail βέβαια κουβαλά και μία ακόμη ιστορία που σχετίζεται με την προέλευσή του και η οποία υποστηρίζει πως δημιουργήθηκε από τον Alfred Hitchcock, στο Σαν Φρανσίσκο το 1940. Πιο κοντά στην πραγματικότητα ωστόσο είναι η πρώτη εκδοχή. 

Όπως συμβαίνει και με τα περισσότερα κλασικά cocktails, μπορεί να συναντήσει κάποιος αρκετές παραλλαγές της. Το Esquire σου παρουσιάζει εκείνη που συνηθίζεται στα περισσότερα κλασικά bars της Νέας Υόρκης και θέλει το ποτό να περιέχει μεταξύ άλλων ουίσκι και μηλίτη. Υπενθυμίζουμε πως κλασική συνταγή του Ritz περιλαμβάνει 3 μεζούρες σαμπάνιες και άλλες τόσες χυμό πορτοκαλιού, που ανακατεύονται σε παγωμένο ποτήρι σαμπάνιας και πλαισιώνονται με μία φλούδα πορτοκαλιού.

Υλικά

  • 4 μεζούρες σαμπάνια
  • 2 μεζούρες μηλίτη
  • 1 μεζούρα ουίσκι (ιδανικά Bird Dog ή Fireball)
  • 1 φέτα μήλου για το γαρνίρισμα

Εκτέλεση

  1. Ανακατεύεις το ουίσκι με τον μηλίτη σε ένα ποτήρι σαμπάνιας.
  2. Συμπληρώνεις με τη σαμπάνια και ανακατεύεις, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
  3. Γαρνίρεις με τη φέτα μήλου.

Διάβασε ακόμη πώς θα φτιάξεις την Smoky Margarita, το αυθεντικό Zombie και την εξωτική Pina Colada.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Cardamaro, ένα διαφορετικό amaro

Ο πλούτος και το ειδικό βάρος του γλυκού βερµούτ δένουν υπέροχα µε µια απαλή φυτική πικράδα, σε αυτό το ξεχωριστό ποτό που αποτελεί το µοναδικό amaro µε βάση την αγριαγκινάρα από το Nizza Monferrato της Ιταλίας.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Limoncello Di Capri: Το δώρο του Κάπρι

100% φυσικό. 100% αυθεντικό. Το Limoncello Di Capri αποτελεί ένα µοναδικής ποιότητας γλυκό λικέρ, µε Προστατευόµενη Γεωγραφική Ένδειξη, αποτέλεσµα της αξιοποίησης των καλύτερων λεµονιών του φηµισµένου ιταλικού νησιού.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα Ready to Enjoy Aperitivo Cocktails βάζουν το ιταλικό lifestyle σε μπουκάλι

Η Granikal τοποθετεί το mindful drinking στο επίκεντρο και λανσάρει µια φίνα σειρά εµφιαλωµένων aperitivo cocktails χαµηλών αλκοολικών βαθµών.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το premium μ. Artisan Water, ένα ελληνικό gastro-lifestyle νερό

Το premium μ. Αrtisan Water ανώτερης ποιότητας και αισθητικής μόλις συστήθηκε στον κόσμο της γαστρονομίας.

Αυτή είναι η πιο ακριβή τεκίλα στον κόσμο

Ένα μόνο μπουκάλι κοστίζει 3,5 εκατομμύρια δολάρια και προφανώς, έχει μπει στο ρεκόρ Γκίνες.

Γραφει Γεωργια Πρεζα