Νέα σκωτσέζικα ουίσκι που αξίζει να βρεθούν στο ποτήρι σου

Φρέσκα single malts που έχουν κάτι να πουν.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 16 Φεβρουαρίου 2022

Νέα σκωτσέζικα ουίσκι που αξίζουν την προσοχή σου λοιπόν. Ο θρυλικός Charles MacLean, whisky writer που μεταξύ άλλων έχει γράψει και το Whiskypedia, έχει μία πολύ συνηθισμένη φράση για να εκφράσει την αγάπη του για το ουίσκι και την παρουσία του στις μικρές καθημερινές στιγμές απόλαυσης που αυτό μπορεί να προσφέρει: "Υπάρχουν ουίσκι για αργά το βράδυ, υπάρχουν ουίσκι για το απόγευμα και υπάρχουν ουίσκι για το πρωινό". Ok, όσο κι αν αγαπάμε το day drinking εδώ στο Esquire, δε θα συμφωνήσουμε πολύ με το τελευταίο. Anyway, η κουβέντα γίνεται πάντοτε ενδιαφέρουσα όταν πηγαίνει στον βασιλιά των ποτών. 

> Διάβασε ακόμη: Oι διαφορές ανάμεσα σε σκωτσέζικο και ιρλανδικό ουίσκι, bourbon και rye

Πολύ περισσότερο όταν υπάρχουν ενδιαφέρουσες νέες κυκλοφορίες. Μετά τη λίστα για κάποια από τα ουίσκι που θα μας απασχολήσουν σοβαρά το 2022, ήρθε η στιγμή να γίνουμε πιο συγκεκριμένοι και να βάλουμε στο μικροσκόπιο μερικά από τα πιο 'φρέσκα' σκωτσέζικα. Ετικέτες όπως οι παρακάτω.

Highland Park 15 Viking Heart

Νέα σκωτσέζικα ουίσκι που αξίζει να βρεθούν στο ποτήρι σουHighland Park

Ένα υπέροχα πλούσιο και πολύπλοκο single malt από το Highland Park Distillery στο Kirkwall του Orkney, στο ομώνυμο αρχιπέλαγος στα Northern Isles της Σκωτίας, που αδιάκοπα φτιάχνει ουίσκι από τον 18ο αιώνα. "Ανοίγει" με πλούσια και πικάντικα αρώματα από κρεμ μπρουλέ, μελιού και θρυμματισμένης κανέλας, για να ακολουθήσουν στη συνέχεια έντονες φρουτώδεις νότες όπως φρέσκος ανανάς και ξύσμα λεμονιού. 

Για τη δημιουργία του, ο Master Whisky Maker, Gordon Motion, επέλεξε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια sherry καθώς και αμερικανικά oak casks ώστε να πετύχει τη γλυκιά ισορροπία που είχε κατά νου. Το Highland Park 15 Viking Heart κυκλοφορεί σε μία ιδιαίτερη κεραμική καράφα, φόρο τιμής στα πήλινα δοχεία στα οποία αποθηκευόταν το ουίσκι δύο αιώνες πριν. 

Aberlour Casg Annamh Batch 5

ΝΕΑ ΣΚΩΤΣΕΖΙΚΑ ΟΥΙΣΚΙ - Το Aberlour Casg Annamh Batch 5Aberlour

Το Aberlour είναι ένα αποστακτήριο του Speyside με μια πολύ ενδιαφέρουσα γκάμα ουίσκι. Το Casg Annamh μεταφράζεται ως 'rare cask' από τα γαελικά. Πρόκειται για ένα ικανοποιητικό single malt που παλαιώνει σε βαρέλια από αμερικάνικη βελανιδιά και ισπανικά sherry.

Τόσο η μύτη όσο το στόμα του βγάζουν έντονα μπανάνα, ζαχαρωμένο πορτοκάλι και τζίντζερ, με μακρύ αλλά όχι 'βαρύ' φινίρισμα. Είναι επίσης ένα σκωτσέζικο ουίσκι που κάνει ενδιαφέρον pairing με τυρί και γλυκά. 

Glenmorangie X

ΝΕΑ ΣΚΩΤΣΕΖΙΚΑ ΟΥΙΣΚΙ - Το Glenmorangie XGlenmorangie

Made for mixing. Αυτός είναι ο χαρακτηρισμός που συνοδεύει το Glenmorangie X, με το φημισμένο αποστακτήριο των Highlands να επιδιώκει νέους συνδυασμούς γεύσεων και να προσπαθεί να μας συστήσει την εν λόγω ετικέτα σαν το νέο αγαπημένο μίξερ για νόστιμα ποτά. 

> Διάβασε ακόμη: Γιατί όλοι πίνουν ουίσκι τον χειμώνα

Στο άρωμά του επικρατούν χυμώδεις μυρωδιές αχλαδιού και βανίλιας, αγιόκλημα και πορτοκάλι, για να ακολουθήσει μετά η extravaganza γεύσης με εκτείνεται από σορμπέ πορτοκάλι μέχρι κρεμ μπρουλέ και φοντάν σοκολάτας. 

 

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

 

 

 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Στη Νέα Φιλαδέλφεια ξέρουν (και) από cocktails

Ένα ξεχωριστό cocktail week από τα 'Barsol', 'Old Dog', 'Κίτρινη Γκαζόζα', 'B-kouti' και 'Libertine'.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Μπίρα lager για υγιές έντερο προτείνει η επιστήμη

Μελέτη διαπίστωσε ότι η υγεία του εντέρου βελτιώνεται και ο κίνδυνος ασθενειών μειώνεται με την κατανάλωση μπίρας lager.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Όλα για το bourbon

Κάποια πραγματάκια για το μπέρμπον, με αφορμή τη σημερινή Bourbon Day.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

7 μοντέρνοι διανεμητές μπίρας για το σπίτι

Beer dispensers για κάθε ανάγκη, που θα μετατρέψουν το σαλόνι ή την κουζίνα σου σε λονδρέζικη παμπ.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Μπορείς να βρεθείς κι εσύ στα μοναδικά summer parties του Schweppes

Πάρε μέρος στον διαγωνισμό και κέρδισε μια από τις διπλές προσκλήσεις για τα summer parties του Schweppes

Kαλοκαίρι χωρίς Aperol Spritz δεν γίνεται

Το δημοφιλές ιταλικό ποτό που φτιάχτηκε για να κάνει καλύτερες τις ζεστές ημέρες.

Γραφει Μπαμπης Δουκας