Νέα σκωτσέζικα ουίσκι που αξίζει να βρεθούν στο ποτήρι σου

Φρέσκα single malts που έχουν κάτι να πουν.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 16 Φεβρουαρίου 2022

Νέα σκωτσέζικα ουίσκι που αξίζουν την προσοχή σου λοιπόν. Ο θρυλικός Charles MacLean, whisky writer που μεταξύ άλλων έχει γράψει και το Whiskypedia, έχει μία πολύ συνηθισμένη φράση για να εκφράσει την αγάπη του για το ουίσκι και την παρουσία του στις μικρές καθημερινές στιγμές απόλαυσης που αυτό μπορεί να προσφέρει: "Υπάρχουν ουίσκι για αργά το βράδυ, υπάρχουν ουίσκι για το απόγευμα και υπάρχουν ουίσκι για το πρωινό". Ok, όσο κι αν αγαπάμε το day drinking εδώ στο Esquire, δε θα συμφωνήσουμε πολύ με το τελευταίο. Anyway, η κουβέντα γίνεται πάντοτε ενδιαφέρουσα όταν πηγαίνει στον βασιλιά των ποτών. 

> Διάβασε ακόμη: Oι διαφορές ανάμεσα σε σκωτσέζικο και ιρλανδικό ουίσκι, bourbon και rye

Πολύ περισσότερο όταν υπάρχουν ενδιαφέρουσες νέες κυκλοφορίες. Μετά τη λίστα για κάποια από τα ουίσκι που θα μας απασχολήσουν σοβαρά το 2022, ήρθε η στιγμή να γίνουμε πιο συγκεκριμένοι και να βάλουμε στο μικροσκόπιο μερικά από τα πιο 'φρέσκα' σκωτσέζικα. Ετικέτες όπως οι παρακάτω.

Highland Park 15 Viking Heart

Νέα σκωτσέζικα ουίσκι που αξίζει να βρεθούν στο ποτήρι σουHighland Park

Ένα υπέροχα πλούσιο και πολύπλοκο single malt από το Highland Park Distillery στο Kirkwall του Orkney, στο ομώνυμο αρχιπέλαγος στα Northern Isles της Σκωτίας, που αδιάκοπα φτιάχνει ουίσκι από τον 18ο αιώνα. "Ανοίγει" με πλούσια και πικάντικα αρώματα από κρεμ μπρουλέ, μελιού και θρυμματισμένης κανέλας, για να ακολουθήσουν στη συνέχεια έντονες φρουτώδεις νότες όπως φρέσκος ανανάς και ξύσμα λεμονιού. 

Για τη δημιουργία του, ο Master Whisky Maker, Gordon Motion, επέλεξε ευρωπαϊκά δρύινα βαρέλια sherry καθώς και αμερικανικά oak casks ώστε να πετύχει τη γλυκιά ισορροπία που είχε κατά νου. Το Highland Park 15 Viking Heart κυκλοφορεί σε μία ιδιαίτερη κεραμική καράφα, φόρο τιμής στα πήλινα δοχεία στα οποία αποθηκευόταν το ουίσκι δύο αιώνες πριν. 

Aberlour Casg Annamh Batch 5

ΝΕΑ ΣΚΩΤΣΕΖΙΚΑ ΟΥΙΣΚΙ - Το Aberlour Casg Annamh Batch 5Aberlour

Το Aberlour είναι ένα αποστακτήριο του Speyside με μια πολύ ενδιαφέρουσα γκάμα ουίσκι. Το Casg Annamh μεταφράζεται ως 'rare cask' από τα γαελικά. Πρόκειται για ένα ικανοποιητικό single malt που παλαιώνει σε βαρέλια από αμερικάνικη βελανιδιά και ισπανικά sherry.

Τόσο η μύτη όσο το στόμα του βγάζουν έντονα μπανάνα, ζαχαρωμένο πορτοκάλι και τζίντζερ, με μακρύ αλλά όχι 'βαρύ' φινίρισμα. Είναι επίσης ένα σκωτσέζικο ουίσκι που κάνει ενδιαφέρον pairing με τυρί και γλυκά. 

Glenmorangie X

ΝΕΑ ΣΚΩΤΣΕΖΙΚΑ ΟΥΙΣΚΙ - Το Glenmorangie XGlenmorangie

Made for mixing. Αυτός είναι ο χαρακτηρισμός που συνοδεύει το Glenmorangie X, με το φημισμένο αποστακτήριο των Highlands να επιδιώκει νέους συνδυασμούς γεύσεων και να προσπαθεί να μας συστήσει την εν λόγω ετικέτα σαν το νέο αγαπημένο μίξερ για νόστιμα ποτά. 

> Διάβασε ακόμη: Γιατί όλοι πίνουν ουίσκι τον χειμώνα

Στο άρωμά του επικρατούν χυμώδεις μυρωδιές αχλαδιού και βανίλιας, αγιόκλημα και πορτοκάλι, για να ακολουθήσει μετά η extravaganza γεύσης με εκτείνεται από σορμπέ πορτοκάλι μέχρι κρεμ μπρουλέ και φοντάν σοκολάτας. 

 

Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.

 

 

 

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

To Barro Negro ξανά στα 100 κορυφαία μπαρ του κόσμου

Η αθηναϊκή 'πρεσβεία της Paloma' φιγουράρει στο νο.52 της λίστας 51-100, του περίφημου θεσμού The World’s 50 Best Bars.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τα μπαρ του φθινοπώρου

Νέα και παλιά μπαρ, φεστιβάλ και όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κάθε bar aficionado της αθηναϊκής σκηνής για το επόμενο διάστημα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Σύμφωνα με την επιστήμη ο James Bond είναι αλκοολικός

Η μόνη πραγματική απειλή για την υγεία του 007 είναι το Vesper Martini.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Γυμναστική με hangover, κι όμως γίνεται

Πώς θα ισορροπήσεις μετά από ένα άσχημο βράδυ έτσι ώστε να επανέλθεις στη ρουτίνα σου.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Vero Bartender: Λάκης Γαβαλάς, Γιάννης Λουκάκος και Rudi Carraro έτοιμοι να κρίνουν τους 10 Έλληνες φιναλίστ

Έφτασε η στιγμή για τον 1ο ελληνικό τελικό του Vero Bartender από το Amaro Montenegro.

Γιατί η Coca Cola των McDonald's έχει καλύτερη γεύση

Δεν είναι η ιδέα μας. Υπάρχουν κάποιοι πολύ συγκεκριμένοι λόγοι.

Γραφει Μπαμπης Δουκας