Beauty Killed the Beast, η μπάρα της ευδαιμονίας
Στο εξαιρετικά στιλάτο all day bar του Κεραμεικού, την ευτυχία φέρνουν (και) τα cocktails.
Γράφει: Μπάμπης Δούκας 11 Μαρτίου 2020
Σύμφωνα με τον Αριστοτέλη, η ευδαιμονία είναι μία ευχάριστη κατάσταση που προκύπτει από την ψυχική δραστηριότητα, εφόσον αυτή είναι σύμφωνη με την τέλεια αρετή. Ο σπουδαίος φιλόσοφος της αρχαιότητας υποστήριζε μάλιστα ότι η ευδαιμονία είναι ο τελικός σκοπός του ανθρώπου και το σημαντικότερο επίτευγμά του, το οποίο θα πρέπει να θεωρείται πλήρες και αυτάρκες, χωρίς να απαιτείται κάποια άλλη σχετική ενέργεια για να επιτευχθεί.
Όλα τα παραπάνω αποτέλεσαν την βασική πηγή έμπνευσης για τους bartenders του Beauty Killed the Beast -Νίκο Σωτηρόπουλο, Τάσο Ανδρέου και Παναγιώτη Γραμματικά- που δημιούργησαν την cocktail list του αγαπημένου all day bar, η οποία τιτλοφορείται Eudaimonia.
Η συγκεκριμένη κάρτα ποτών τρέχει από τον περασμένο Νοέμβριο, προσθέτοντας ένα ακόμη asset για ένα από τα πιο Instagramικά μέρη της Αθήνας, στο οποίο παρεμπιπτόντως μπορείς να δοκιμάσεις και ένα εξαιρετικά προσεγμένο brunch που φέρει τη σφραγίδα του Γαβριήλ Νικολαΐδη.
Αλλά ας επικεντρωθούμε, προς το παρόν, στα ποτά του. "Η εν λόγω λίστα είναι η δική μας προσπάθεια ώστε να πλησιάσει κάποιος προς την ευδαιμονία, δοκιμάζοντας τα ποτά μας. Τα cocktails έχουν ονομαστεί με βάση τα κριτήρια, τα στάδια και τις προδιαγραφές με τα οποία μπορεί κάποιος να φτάσει προς μία ιδανική κατάσταση" μου λέει ο Νίκος Σωτηρόπουλος, παρουσιάζοντάς μου το μενού. Εκτός από αυτά, στο Beauty Killed the Beast θα βρει κανείς και ένα κλασικό cocktail που διαφοροποιείται κάθε μήνα αλλά και όλες τις σταθερές αξίες ενός μπαρ.
Στα highlights της λίστας Eudaimonia συγκαταλέγεται σίγουρα το Happiness (με λευκή τεκίλα, ανανά, μέλι και εξωτικά φρούτα) που έχει ένα άκρως τροπικό προφίλ, το δροσιστικό Theosis (με ρούμι, μαστίχα και ελληνικά βότανα) καθώς και το περίπλοκο The Soul (με βάση το bourbon), που διαθέτει αρκετά βοτανικά στοιχεία, αφήνοντας μία φρουτώδη επίγευση. Φυσικά, κανένα από τα υπόλοιπα 8 signatures του μενού δεν υπολείπεται σε δημιουργικότητα, χαρακτήρα και, ασφαλώς, γεύση. Αρκεί να βρεις αυτό που ταιριάζει στις δικές σου προτιμήσεις.
Info
Παραμυθίας 14, Κεραμεικός
Tηλ. 2105240117
Διάβασε ακόμη για την ιστορία του πιο παλιού μπαρ της Αμερικής, το τελευταίο Martini στο Gin Joint, τον μύθο του απόλυτου αθηναϊκού after και πώς τα ελληνικά μπαρ πέρασαν στην εποχή του concept.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Η μαγεία του Glenfiddich στο Esquire Townhouse Athens 2025
Στο Esquire Townhouse Athens 2025, το Glenfiddich 16YO παρουσίασε έναν κόσμο γεύσης και αισθητικής, εμπνευσμένο από τη συνεργασία με την Aston Martin F1® Team, σε μια βραδιά υψηλής ποιότητας και στυλ.
Από το Κεντάκι στον κόσμο: Το bourbon που έγινε σύμβολο εθνικής κληρονομιάς
Από τα βαρέλια του Κεντάκι έως τα μπαρ του κόσμου, το bourbon της Jim Beam αποδεικνύει πως η αυθεντικότητα και ο χρόνος παραμένουν οι πιο δυνατές αξίες κάθε παράδοσης.
St-Germain: Mixability à la française
Με ντελικάτο άρωµα φρέσκων λουλουδιών και την κοµψότητα της παριζιάνικης φινέτσας, το διάσηµο λικέρ St-Germain αποτελεί τον κρυφό άσο του mixability. Απογειώνει από ένα απλό spritz µέχρι τις πιο δηµιουργικές συνθέσεις, αποδεικνύοντας πως η γεύση της άνοιξης δεν έχει, τελικά, εποχή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
15 χρόνια Athens Bar Show: Τι ξεχωρίσαμε στη μεγάλη γιορτή των spirits;
Από το Μεξικό και την Patrón μέχρι το γαλλικό St- Germain και το ιρλανδέζικο ουίσκι Teeling, ανακαλύψτε τις γεύσεις και τα brands που έκλεψαν τις εντυπώσεις
Anther Herrera, από μέλος συμμορίας στη Βενεζουέλα, ambassador για το ρούμι Santa Teresa 1796
Το 2003, συμμορίτες εισέβαλαν στη χασιέντα Santa Teresa και έστησαν ενέδρα. Τους δόθηκαν δύο επιλογές: Είτε να γίνουν ενεργά μέλη της είτε να αντιμετωπίσουν τον νόμο. Έτσι δημιουργήθηκε το Project Alcatraz, για το οποίο μας μίλησε ο σημερινός ambassador του Santa Teresa 1796.
Γραφει Ραφαελλα Ραλλη
Hennything Is Possible: Η νέα εποχή του Hennessy στο Athens Bar Show 2025
Με ανανεωμένο πνεύμα και vibrant ενέργεια το Hennessy επανασυστήθηκε δυναμικά στο Athens Bar Show 2025, αναδεικνύοντας τις απεριόριστες δυνατότητές του για mixability.