
Η καπνιστή αναβάθμιση της Margarita
Το μυστικό παραμένει πάντοτε το ίδιο: μία πραγματικά καλή τεκίλα.
Όπως συμβαίνει με όλα τα κλασικά cocktails, έτσι και για την Margarita υπάρχουν εκατοντάδες παραλλαγές. Μία από τις πιο ενδιαφέρουσες εξ' αυτών είναι δίχως αμφιβολία η καπνιστή και ελαφρώς πικάντικη εκδοχή της, που όμως πάντοτε έχει έναν αδιαμφισβήτητο πρωταγωνιστή: Την τεκίλα.
Στην περίπτωση της Smoky Margarita, που μπορεί να τη συναντήσεις και ως Horseshoe Margarita (στην περίπτωση που χρησιμοποιείται τεκίλα Herradura Silver), το απόσταγμα αγαύης παντρεύεται με σκωτσέζικο ουίσκι και χυμό εσπεριδοειδών, σε ένα εξαιρετικό τελικό αποτέλεσμα.
> Διάβασε ακόμη: Η πιο viral πίτα της εστιατορικής Αθήνας
Υλικά
- 1 μεζούρα τεκίλα
- 1/2 μεζούρα σκωτσέζικο ουίσκι
- 1/2 μεζούρα Grand Marnier
- 3/4 μεζούρας φρεσκοστυμμένο χυμό λεμονιού
- 3/4 μεζούρας φρεσκοστυμμένο χυμό lime
- 1/2 μεζούρα σιρόπι αγαύης
- 1 πρέζα αλάτι
Εκτέλεση
Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ μαζί με πάγο.

Ανακινείς και σουρώνεις σε ποτήρι coupe.

Γαρνίρεις με αποξηραμένη φέτα λεμονιού.

Tip: Για να δώσεις ένα πιο πικάντικο twist μπορείς να χρησιμοποιήσεις ακόμη αποξηραμένο μάνγκο και σκόνη τσίλι.
Δες ακόμη πώς θα φτιάξεις τo τέλειο Americano καθώς και την εναλλακτική του White Russian, Mudslide.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ
Kορυφαίες ετικέτες για την International Whiskey Day
Κάποια από τα καλύτερα bourbons και rye ουίσκι που κυκλοφορούν.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΌλα για το βερμούτ
Κάποια πράγματα που πρέπει να γνωρίζεις με αφορμή τη σημερινή World Vermouth Day.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΚάποια από τα κορυφαία ιρλανδικά ουίσκι
Για να είναι κάθε μέρα του Αγίου Πατρικίου.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςTo World Class Studios 2023 επιστρέφει στην Αθήνα
Ο κορυφαίος διαγωνιστικός θεσμός της παγκόσμιας bartending σκηνής επιστρέφει δυναμικά στην Αθήνα για ακόμα μια χρονιά.
Πώς θα διασκεδάσεις σαν Ιρλανδός στην St. Patrick's Day
Αφορμή για ένα καλό ουίσκι, με τις ευλογίες του Αγίου Πατρικίου.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΈνας αιώνας και κάτι Coca-Cola
Δέκα ενδιαφέροντα πράγματα που δεν ξέραμε για την Coca-Cola.
Γραφει Τιμος Σαλαμες