Η ιστορία και η συνταγή του Cosmopolitan

Ίσως πρέπει να αναθεωρήσεις κάποια πράγματα για το κλασικό vodka cocktail.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 31 Ιανουαρίου 2020

Μία από τις χειρότερες παρενέργειες του Sex and the City ήταν ότι κατέστρεψε τη φήμη του Cosmopolitan. Η δημοφιλής σειρά του ΗΒΟ μπορεί να έκανε γνωστό και αγαπητό το εν λόγω ποτό στο γυναικείο κοινό, ωστόσο φρόντισε να διαστρεβλώσει την αντίληψη περί αυτού σε όλους τους υπόλοιπους. Ο συνδυασμός βότκας με triple sec, lime και cranberry δίνει ένα εξαιρετικά ενδιαφέρον αποτέλεσμα, γλυκό και ταυτόχρονα στυφό, αλλά πάντοτε με χαρακτήρα.

Η ιστορία

To Cosmopolitan συγκαταλέγεται στα 77 κλασικά cocktails της International Bartenders Association και η πρώτη ιστορικά καταγεγραμμένη συνταγή του υπάρχει στο βιβλίο του 1934, Pioneers of Mixing at Elite Bars: 1903-1933 του Charles Christopher Mueller. Πολλοί υποστηρίζουν πως η δημιουργία του οφείλεται στην gay κοινότητα του Provincetown της Μασσαχουσέτης ενώ άλλοι πως φτιάχτηκε με τη μορφή που το ξέρουμε σήμερα αρκετά αργότερα, συγκεκριμένα το 1975 από τον bartender Neal Murray στο Cork & Cleaver steak house της Μινεάπολις.

Η συνταγή

Υλικά

  • 2 μεζούρες βότκα
  • 1 μεζούρα Cointreau (ή κάποιο άλλο triple sec)
  • 1 μεζούρα χυμός cranberry
  • 1 μεζούρα χυμός lime

Εκτέλεση

Βάζεις όλα τα υλικά στο σέικερ μαζί με θρυμματισμένο πάγο και ανακινείς.

Η ιστορία και η συνταγή του Cosmopolitan

Σουρώνεις σε παγωμένο cocktail glass και γαρνίρεις με μία σφήνα lime. 

ΠΟΤΟ ΚΟΣΜΟΠΟΛΙΤΑΝ 2

Δες ακόμη πώς θα φτιάξεις την τέλεια Paloma, το πιο ασυναγώνιστο Gold Rush και το αυθεντικό Grasshopper.

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Περισσoτερα για Ποτό

ΔΙΑΒΑΣΕ ΑΚΟΜΑ

Οι μεγάλες προσδοκίες του highball

Το cocktail για όσους θέλουν να κάνουν διάλειμμα από τα cocktails.

Η ιστορία και η συνταγή του Godfather

Προφανώς μία αλκοολική πρόταση που δεν μπορείς να αρνηθείς.