Ένα cocktail για το πασχαλινό τραπέζι

Πώς θα φτιάξεις το απόλυτο Easter Punch.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 02 Μαΐου 2021

Το ολλανδικό Esquire ζήτησε από τον Eddie Trenidad, ιδιοκτήτη και bartender του βραβευμένου Bricks της Χάγης να δημιουργήσει μία ιδανική συνταγή για το Πάσχα. Αυτός παρουσίασε μία φρουτένια πρόταση με βάση το ρούμι και αρκετά εξωτικό άρωμα.

Δεν ξέρουμε κατά πόσο μπορεί να κάνει ένα ορθό pairing με το αρνί και το κοκορέτσι, πάντως είναι σίγουρα μία νόστιμη επιλογή είτε ως digestif είτε ως aperitif. Μη διστάσεις λοιπόν να τη δοκιμάσεις.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Bricks Hooch & Brew (@bricks_the_hague) on

Η συνταγή

Υλικά

  • 1 1/2 μεζούρα λευκό ρούμι
  • 1/3 μεζούρας Triple sec
  • 1/2 μεζούρα χυμός lime
  • 1 μεζούρα smoothie από μάνγκο και passion fruit
  • 1/4 μεζούρας σσουμάδα
  • φρέσκος χυμός από μισό γκρέιπφρουτ

Εκτέλεση

  1. Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ με πάγο και ανακινούνται για περίπου 20''.
  2. Σουρώνεις σε tiki mug ή highball ποτήρι με πάγο.
  3. Γαρνίρεις με ένα κλαδάκι μέντας. 

Διάβασε ακόμη για το home bar της καραντίνας, τα αγαπημένα cocktails του Ernest Hemingway και το Negroni των whiskey drinkers.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Ένας πλήρης οδηγός για τη Διεθνή Ημέρα Gin and Tonic

Το gin tonic και όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις γι' αυτό με αφορμή τη σημερινή International Gin and Tonic Day.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η ιστορία και η συνταγή του Air Mail

Ρούμι και σαμπάνια συνεργάζονται, για το μάλλον απόλυτο cocktail των parties.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Πώς θα φτιάξεις φθινοπωρινή σανγκρία με ρόδι

Άσε τον καιρό να κάνει τα κόλπα του και φτιάξε στο σπίτι το απόλυτο φθινοπωρινό drink.

Η ιστορία και η συνταγή του Rob Roy

Πώς θα φτιάξεις την καλύτερη εκδοχή του σκωτσέζικου Manhattan.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Baijiu, το δημοφιλέστερο ποτό για το οποίο δεν έχεις ακούσει ποτέ

Το φλογερό ποτό της Κίνας πουλά πάνω από 10 δισεκατομμύρια λίτρα ετησίως, κάτι που το κάνει εκείνο που πίνουν οι περισσότεροι άνθρωποι στον πλανήτη.

Γραφει Μπαμπης Δουκας