Ένα cocktail για το πασχαλινό τραπέζι

Πώς θα φτιάξεις το απόλυτο Easter Punch.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 02 Μαΐου 2021

Το ολλανδικό Esquire ζήτησε από τον Eddie Trenidad, ιδιοκτήτη και bartender του βραβευμένου Bricks της Χάγης να δημιουργήσει μία ιδανική συνταγή για το Πάσχα. Αυτός παρουσίασε μία φρουτένια πρόταση με βάση το ρούμι και αρκετά εξωτικό άρωμα.

Δεν ξέρουμε κατά πόσο μπορεί να κάνει ένα ορθό pairing με το αρνί και το κοκορέτσι, πάντως είναι σίγουρα μία νόστιμη επιλογή είτε ως digestif είτε ως aperitif. Μη διστάσεις λοιπόν να τη δοκιμάσεις.

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

A post shared by Bricks Hooch & Brew (@bricks_the_hague) on

Η συνταγή

Υλικά

  • 1 1/2 μεζούρα λευκό ρούμι
  • 1/3 μεζούρας Triple sec
  • 1/2 μεζούρα χυμός lime
  • 1 μεζούρα smoothie από μάνγκο και passion fruit
  • 1/4 μεζούρας σσουμάδα
  • φρέσκος χυμός από μισό γκρέιπφρουτ

Εκτέλεση

  1. Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ με πάγο και ανακινούνται για περίπου 20''.
  2. Σουρώνεις σε tiki mug ή highball ποτήρι με πάγο.
  3. Γαρνίρεις με ένα κλαδάκι μέντας. 

Διάβασε ακόμη για το home bar της καραντίνας, τα αγαπημένα cocktails του Ernest Hemingway και το Negroni των whiskey drinkers.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Ένας σύντομος οδηγός για να γιορτάσεις την World Whisky Day

Μία τέλεια αφορμή για να τιμήσεις τον βασιλιά των ποτών.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Γιατί δεν πρέπει να χάσεις το Athens Cocktail Festival

Η μεγαλύτερη γιορτή του cocktail έρχεται στις 20 και 21 Μαΐου στην Αθήνα και εμείς σου δίνουμε όλους τους λόγους για να γίνεις μέρος της.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Μία νέα διεθνής διάκριση για το Ούζο Πλωμαρίου Ισιδώρου Αρβανίτου

To αρωματικό και φίνο Ούζο Πλωμαρίου ταξίδεψε μέχρι τη Βερόνα όπου διακρίθηκε με Silver Award στον φετινό διαγωνισμό International Wine & Spirits Competition (IWSC) 2022.

Γραφει Πωλινα Φραγκου

Η Paloma των Αθηνών

Φτιάξαμε ένα χάρτη του "νέου Gin tonic" για να γιορτάσεις κατάλληλα την World Paloma Day.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το Negroni των whiskey drinkers

Η ιστορία και η συνταγή του Boulevardier.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Οι cool τύποι της TV που δε θα πίναμε ποτό μαζί τους

Τελικά ένα old fashioned με τον Don Draper δεν είναι και τόσο καλή ιδέα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας