Το home bar της καραντίνας

Τα απολύτως απαραίτητα για να γίνει πιο διασκεδαστικός ο κατ' οίκον περιορισμός.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 13 Απριλίου 2020

Το σπιτικό μπαρ αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εντός οικίας απάγκια -μαζί φυσικά με την κουζίνα- για τις ημέρες της καραντίνας. Απολύτως λογικό, καθώς κανένα μπαρ δεν είναι πλέον ανοιχτό, οπότε η αναζήτηση ποτού μοιραία θα σε οδηγήσει αρχικά στη σωστή οργάνωσή του και έπειτα στις απαραίτητες διεργασίες. Για να μην σου λείψει λοιπόν τίποτα κατά το διάστημα του κατ' οίκον περιορισμού, φρόντισε να διαβάσεις προσεκτικά τα παρακάτω.

Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να φροντίσεις, είναι ασφαλώς το να υπάρχουν ποτά. Μπορείς να ξεκινήσεις με τα πιο versatile: Μία καλή βότκα, ένα ποιοτικό gin και μία τεκίλα είναι σίγουρα στα βασικά μπουκάλια που πρέπει να έχεις στις προθήκες σου.

Το home bar της καραντίνας

Έπειτα, είναι κάτι παραπάνω από απαραίτητο ένα σκωτσέζικο ουίσκι αλλά και ένα bourbon, ώστε να μπορείς να φτιάξεις cocktails όπως το Old-Fashioned, το Boulevardier, το Rob Roy και το Whiskey Sour. Ένα ρούμι και ένα Campari αρκούν για να συμπληρώσεις τα απαραίτητα του home bar, ενώ έξυπνες προσθήκες είναι το Aperol και το απόσταγμα μαστίχας. 

Τα bitters, το triple sec και το σιρόπι ζάχαρης είναι επιπλέον assets αν επιλέξεις να ασχοληθείς με το σπιτικό mixology. Στο κομμάτι των mixers αρκούν η σόδα και το τόνικ αλλά η γκάμα σου μπορεί να εμπλουτιστεί και με premium αναψυκτικά, όπως είναι αυτά της Three Cents.

Κάποια cocktails που μπορείς να φτιάξεις

ΣΠΙΤΙΚΟ ΜΠΑΡ 1

Τέλος, να θυμάσαι πάντοτε δύο πολύ βασικά πράγματα: Το πρώτο σχετίζεται με την υπεύθυνη κατανάλωση, που ακόμη και εντός σπιτιού θα πρέπει να τηρείς. Κατά δεύτερον, δεν χρειάζεται να βγεις εκτός σπιτιού για να προμηθευτείς τα απαραίτητα ποτά, καθώς αρκετές κάβες έχουν υπηρεσία delivery. 


Διάβασε ακόμη για την ιστορία και τη συνταγή του Brain-Duster, πώς ο κορονοϊός άλλαξε (και) τον τρόπο που πίνουμε και ποια είναι τα καλύτερα ουίσκι του κόσμου για το 2020.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Η πιο κομψή -και συλλεκτική- φιάλη ούζου

Το Ούζο Πλωμαρίου εμπνέεται από το παρελθόν και ταξιδεύει στο μέλλον.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Το εναλλακτικό Mojito του Ernest Hemingway

Το twist του Papa αναβαθμίζει το κλασικό rum cocktail.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Τέλεια μπαρ σε αθηναϊκές ταράτσες

Η Αθήνα μοιάζει ομορφότερη από ψηλά, με ένα cocktail στο χέρι.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ένα διαφορετικό beach bar στην καρδιά της Αθήνας

Για 4 εβδομάδες, πίνουμε ελληνικά απεριτίφ με φόντο το ηλιοβασίλεμα στην ταράτσα του Mavili Beach.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η ιστορία και η συνταγή του αυθεντικού Daiquiri

Το τροπικότερο των κλασικών cocktails και όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις γι' αυτό με αφορμή τη σημερινή Daiquiry Day.

Γραφει Μπαμπης Δουκας