Το home bar της καραντίνας

Τα απολύτως απαραίτητα για να γίνει πιο διασκεδαστικός ο κατ' οίκον περιορισμός.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 13 Απριλίου 2020

Το σπιτικό μπαρ αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εντός οικίας απάγκια -μαζί φυσικά με την κουζίνα- για τις ημέρες της καραντίνας. Απολύτως λογικό, καθώς κανένα μπαρ δεν είναι πλέον ανοιχτό, οπότε η αναζήτηση ποτού μοιραία θα σε οδηγήσει αρχικά στη σωστή οργάνωσή του και έπειτα στις απαραίτητες διεργασίες. Για να μην σου λείψει λοιπόν τίποτα κατά το διάστημα του κατ' οίκον περιορισμού, φρόντισε να διαβάσεις προσεκτικά τα παρακάτω.

Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να φροντίσεις, είναι ασφαλώς το να υπάρχουν ποτά. Μπορείς να ξεκινήσεις με τα πιο versatile: Μία καλή βότκα, ένα ποιοτικό gin και μία τεκίλα είναι σίγουρα στα βασικά μπουκάλια που πρέπει να έχεις στις προθήκες σου.

Το home bar της καραντίνας

Έπειτα, είναι κάτι παραπάνω από απαραίτητο ένα σκωτσέζικο ουίσκι αλλά και ένα bourbon, ώστε να μπορείς να φτιάξεις cocktails όπως το Old-Fashioned, το Boulevardier, το Rob Roy και το Whiskey Sour. Ένα ρούμι και ένα Campari αρκούν για να συμπληρώσεις τα απαραίτητα του home bar, ενώ έξυπνες προσθήκες είναι το Aperol και το απόσταγμα μαστίχας. 

Τα bitters, το triple sec και το σιρόπι ζάχαρης είναι επιπλέον assets αν επιλέξεις να ασχοληθείς με το σπιτικό mixology. Στο κομμάτι των mixers αρκούν η σόδα και το τόνικ αλλά η γκάμα σου μπορεί να εμπλουτιστεί και με premium αναψυκτικά, όπως είναι αυτά της Three Cents.

Κάποια cocktails που μπορείς να φτιάξεις

ΣΠΙΤΙΚΟ ΜΠΑΡ 1

Τέλος, να θυμάσαι πάντοτε δύο πολύ βασικά πράγματα: Το πρώτο σχετίζεται με την υπεύθυνη κατανάλωση, που ακόμη και εντός σπιτιού θα πρέπει να τηρείς. Κατά δεύτερον, δεν χρειάζεται να βγεις εκτός σπιτιού για να προμηθευτείς τα απαραίτητα ποτά, καθώς αρκετές κάβες έχουν υπηρεσία delivery. 


Διάβασε ακόμη για την ιστορία και τη συνταγή του Brain-Duster, πώς ο κορονοϊός άλλαξε (και) τον τρόπο που πίνουμε και ποια είναι τα καλύτερα ουίσκι του κόσμου για το 2020.

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Οι επιδραστικότεροι άνθρωποι από τον κόσμο των μπαρ για το 2022

Βασίλης Κυρίτσης και Ελένη Νικολούλια στη λίστα των σημαντικότερων ανθρώπων του σύμπαντος της μπάρας για τη χρονιά που διανύουμε.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ένα βερμούτ για το τέλειο Negroni

To Carpano Antica Formula, το πρώτο βερμούτ στον κόσμο, αναβαθμίζει το κλασικά κομψό cocktail κάθε, μα κάθε, φορά.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Αλκοόλ χωρίς τύψεις, σύμφωνα με έναν ειδικό

Αυτός είναι ο πιο υγιεινός τρόπος κατανάλωσης αλκοόλ, σύμφωνα με έναν διαιτολόγο.

Γραφει Γιαννης Σπανος

Λοκάλι, στην ταράτσα με αγαύη

Η ενδεχομένως πιο feelgood αθηναϊκή ταράτσα ετοιμάζεται να γίνει και πάλι ένα αστικό καλοκαιρινό hit, τοποθετώντας στην καρδιά της μπάρας της την τεκίλα.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Στη Νέα Φιλαδέλφεια ξέρουν (και) από cocktails

Ένα ξεχωριστό cocktail week από τα 'Barsol', 'Old Dog', 'Κίτρινη Γκαζόζα', 'B-kouti' και 'Libertine'.

Γραφει Μπαμπης Δουκας