Το home bar της καραντίνας

Το σπιτικό μπαρ αποτελεί ένα από τα σημαντικότερα εντός οικίας απάγκια -μαζί φυσικά με την κουζίνα- για τις ημέρες της καραντίνας. Απολύτως λογικό, καθώς κανένα μπαρ δεν είναι πλέον ανοιχτό, οπότε η αναζήτηση ποτού μοιραία θα σε οδηγήσει αρχικά στη σωστή οργάνωσή του και έπειτα στις απαραίτητες διεργασίες. Για να μην σου λείψει λοιπόν τίποτα κατά το διάστημα του κατ' οίκον περιορισμού, φρόντισε να διαβάσεις προσεκτικά τα παρακάτω.

Το πρώτο πράγμα που θα πρέπει να φροντίσεις, είναι ασφαλώς το να υπάρχουν ποτά. Μπορείς να ξεκινήσεις με τα πιο versatile: Μία καλή βότκα, ένα ποιοτικό gin και μία τεκίλα είναι σίγουρα στα βασικά μπουκάλια που πρέπει να έχεις στις προθήκες σου.

Έπειτα, είναι κάτι παραπάνω από απαραίτητο ένα σκωτσέζικο ουίσκι αλλά και ένα bourbon, ώστε να μπορείς να φτιάξεις cocktails όπως το Old-Fashioned, το Boulevardier, το Rob Roy και το Whiskey Sour. Ένα ρούμι και ένα Campari αρκούν για να συμπληρώσεις τα απαραίτητα του home bar, ενώ έξυπνες προσθήκες είναι το Aperol και το απόσταγμα μαστίχας.

Τα bitters, το triple sec και το σιρόπι ζάχαρης είναι επιπλέον assets αν επιλέξεις να ασχοληθείς με το σπιτικό mixology. Στο κομμάτι των mixers αρκούν η σόδα και το τόνικ αλλά η γκάμα σου μπορεί να εμπλουτιστεί και με premium αναψυκτικά, όπως είναι αυτά της Three Cents.

Κάποια cocktails που μπορείς να φτιάξεις

Τέλος, να θυμάσαι πάντοτε δύο πολύ βασικά πράγματα: Το πρώτο σχετίζεται με την υπεύθυνη κατανάλωση, που ακόμη και εντός σπιτιού θα πρέπει να τηρείς. Κατά δεύτερον, δεν χρειάζεται να βγεις εκτός σπιτιού για να προμηθευτείς τα απαραίτητα ποτά, καθώς αρκετές κάβες έχουν υπηρεσία delivery.

Διάβασε ακόμη για την ιστορία και τη συνταγή του Brain-Duster, πώς ο κορονοϊός άλλαξε (και) τον τρόπο που πίνουμε και ποια είναι τα καλύτερα ουίσκι του κόσμου για το 2020.