Η αμφιλεγόμενη ιδέα του burger με τηγανητές πατάτες
Η παραλλαγή του παραδοσιακού βρετανικού chip butty προκαλεί αν μη τι άλλο συζητήσεις στις τάξεις των απανταχού foodies.
Τα Burger King φημίζονται κυρίως για τα ζουμερά μπιφτέκια εντός των buns τους. Πλέον, ετοιμάζονται να λανσάρουν κάτι εντελώς διαφορετικό. Και ίσως αμφιλεγόμενο. Πώς αλλιώς θα χαρακτήριζε κάποιος, στην καλύτερη των περιπτώσεων, ένα σάντουιτς που δεν περιέχει (σχεδόν) τίποτα άλλο εκτός από τηγανητές πατάτες;
Η δημοφιλής αλυσίδα θέλει να προσθέσει στην γκάμα της μία εντελώς burger free επιλογή, η οποία έχει ξεκινήσει να κάνει την εμφάνισή της στα καταστήματα των Burger King, στη Νέα Ζηλανδία. To Chip Butty (σ.σ. πήρε το όνομά του από το παραδοσιακό βρετανικό σάντουιτς με τηγανητές πατάτες, brown sauce, κέτσαπ, μαγιονέζα και ξύδι βύνης) του νέου μενού που φέρει την ονομασία Change Range κοστίζει 2 δολάρια Νέας Ζηλανδίας, δηλαδή περίπου €1,20, όντας μία εξαιρετικά προσιτή οικονομικά επιλογή. Εκτός από τις -λαχταριστές είναι η αλήθεια- french fries του brand, εντός των δύο σουσαμένιων buns υπάρχουν ακόμη μαγιονέζα και κέτσαπ. Και αυτό είναι όλο.
Το δημοφιλές στην χώρα της Ωκεανίας site The Spinoff δεν δίστασε να κάνει ένα review γι' αυτό το έδεσμα, αναφέροντας πως "πρόκειται για μία πραγματικά σπουδαία ιδέα. Έχει τις ιδανικές ποσότητες και αναλογίες μαγιονέζας και σάλτσας ντομάτας, όπως ασφαλώς και τηγανητής πατάτας. Για εμάς, θα έπρεπε να ενταχθεί σε ένα ειδικό, ίσως και κρυφό μενού. Πρόκειται για ένα side, όπως για παράδειγμα είναι και τα onion rings, που αν προστεθεί στο εσωτερικό ενός burger μπορεί να το αναβαθμίσει αισθητά. Αλλά σε αυτή την περίπτωση ίσως θα πρέπει να εξετάσουμε και την απουσία του μπιφτεκιού. Ουσιαστικά μιλάμε για ένα πάρτι υδατανθράκων, που είναι πολύ φθηνό. Μία καλή ιδέα θα ήταν να ενταχθεί σε ένα μενού που θα σερβίρεται σε όσους έχουν πιει λίγο παραπάνω".
Από την πλευρά της, η marketing director των Burger King Katie Evans αρκέστηκε να πει πως "είναι ένα πραγματικό game changer και είμαστε ενθουσιασμένοι με το αποτέλεσμα. Η ζήτηση στην Ευρώπη είναι υψηλή και ειδικά στο Ηνωμένο Βασίλειο μπορεί να αναμένεται σύντομα". Θέση για τα τεκταινόμενα πήρε και η βρετανική έκδοση του Eater, που απλά, λιτά και περιεκτικά το χαρακτηρίζει ως ένα chip butty για δειλούς. Για την ιστορία, δεν είναι η πρώτη φορά που η Burger King τοποθετεί τηγανητές πατάτες εντός ψωμιού. Μέχρι το 2013, υπήρχε κατά καιρούς στο μενού της και ένα burger με πραγματικό μπιφτέκι, συν τις french fries.
Διάβασε ακόμη για την τέλεια σάλτσα με λουκάνικο, 5 απίθανα αθηναϊκά burgers και πώς θα τα φας αμέσως, το classy και νόστιμο Twenty One και τα οσκαρικά noodles των Παράσιτων.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Ο Massimo Bottura έρχεται στην Αθήνα
Ο μύστης της νέας ιταλικής γεύσης και ένας εκ των σημαντικότερων σεφ του πλανήτη καταφθάνει στα μέρη μας και μάλιστα μπορείς να τον δεις από κοντά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τι συμβαίνει όταν ένας σεφ με αστέρι Michelin φτιάχνει πίτσα;
Ο βραβευμένος με Χρυσό Σκούφο και αστέρι Michelin Luca Piscazzi μόλις άνοιξε το νέο του εστιατόριο και όλοι μιλούν για την "πιο τραγανή πίτσα της Αθήνας".
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Αυτά είναι τα καλύτερα burgers στον κόσμο
Προτού αρχίσεις να λες πως παραλείψαμε ένα σωρό συνταγές και ότι είμαστε προκατειλημμένοι, να σε ενημερώσουμε ότι πρόκειται για μία λίστα που έφτιαξε το Taste Atlas χωρίς να μας ρωτήσει.
Γραφει Νικη Κοντομηνα
Το καλύτερο εστιατόριο της Αμερικής λέγεται Atomix
Ο κορυφαίος θεσμός The World's 50 Best Restaurants ανακοίνωσε την πρώτη του λίστα για τη Βόρεια Αμερική, με το φημισμένο σποτ της ΝΥ να πιάνει κορυφή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Γεύσεις, ήχοι και εικόνες: Η Miele δημιουργεί τα πιο ξεχωριστά events
Τα Miele Experiences επαναπροσδιορίζουν τον τρόπο που ζούμε τις γαστρονομικές εμπειρίες. Private dinners, workshops και open-air cinema σε έναν χώρο, όπου η ποιότητα γίνεται τρόπος ζωής.
Ημέρες Βραβευμένης Γαστρονομίας: Τα καλύτερα rooftop εστιατόρια της Αθήνας σε σπέσιαλ τιμές
Ραντεβού για δείπνο σε πέντε αγαπημένα καλοφαγικά spots της Αθήνας, που συνδυάζουν κορυφαία γαστρονομία, ρομαντική ατμόσφαιρα και μοναδική θέα, στις εξαιρετικές τιμές που εξασφαλίζει το πιο δημοφιλές γαστρονομικό χάπενινγκ της χρονιάς.