Η ιστορία και η συνταγή του Gimlet

Ακόμη και τα πιο απλά cocktail -αυτά που χρειάζονται μόλις τρία υλικά για την παρασκευή τους- έχουν τα μικρά ή μεγαλύτερα μυστικά τους. Ωστόσο είναι απειροελάχιστα τα λάθη που μπορεί να γίνουν από τη στιγμή δε, που θα επιλέξεις τα κατάλληλα υλικά. Το Gimlet εντάσσεται σίγουρα σε όλα τα παραπάνω και είναι εξαιρετικά τίμιο. 

Η ιστορία

Το Gimlet είναι ένα ξεκάθαρα βρετανικό drink, που έχει τις ρίζες του στα τέλη του 19ου αιώνα. Ο Sir Thomas Gimlette του Βασιλικού Ναυτικού ήθελε να φτιάξει ένα αντίδοτο στο σκορβούτο και σκέφτηκε πως η ανάμειξη του gin με το lime θα ήταν καλή ιδέα - το εν λόγω ποτό χρησιμοποιούνταν ευρέως ως φάρμακο κατά το παρελθόν. Η σκέψη του Gimlette ήταν η βάση πάνω στην οποία στηρίχθηκε η μετέπειτα δημιουργία του cocktail.

Η συνταγή

Υλικά

• 2 μεζούρες London dry gin
• 2/3 μεζούρας χυμός lime
• 1/3 μεζούρας σιρόπι ζάχαρης

Εκτέλεση

Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ μαζί με θρυμματισμένο πάγο. 

Σουρώνεις σε παγωμένο ποτήρι cocktail και γαρνίρεις με μία φέτα lime. 

Δείτε πρώτοι τις ειδήσεις του Esquire.com.gr στο Google News.

---

Διάβασε ακόμη για το επόμενο στάδιο της τεκίλα που ονομάζεται Cristalino, το πρώτο ελληνικό βιβλίο για το ουίσκι, το διαφορετικό Negroni του Stanley Tucci και πώς θα αναβαθμίσεις το gin tonic σε 4 βήματα.