Bloody Mary αλλά με τσίπουρο
To Big Fat Greek Mary του Αλέξανδρου Γκικόπουλου θα κάνει νοστιμότερες τις Κυριακές σου. Και όχι μόνο αυτές.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα αναθερμάνεις τη σχέση σου με την παράδοση
Κάποιες oldschool συνήθειες καλό θα είναι να διατηρούνται, προσαρμοσμένες στο σήμερα.
Γραφει Esquire Editors
2 τέλεια pairings ποτού-σοκολάτας
Πώς θα συνδυάσεις ιδανικά τη σοκολάτα με δύο φίνα ελληνικά αποστάγματα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο Κώστας Ιγνατιάδης και τα μπαρ ως σταθμοί της νοσταλγίας
Ο Έλληνας μπάρμαν του εμβληματικού Schummann’s μιλά στο Esquire για τα μαθήματα ζωής που πήρε μέσα και έξω από την μπάρα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το νόστιμο all day project του Omnivore
Ο Όμιλος Καστελόριζο επέλεξε το κέντρο της Αθήνας και την πλατεία Αγίας Ειρήνης για το καινούριο του bar restaurant.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η ψαροφαγία στα καλύτερά της στο Τραβόλτα
Ένα εστιατόριο με αξίες πάνω σε θέματα πρώτης ύλης, επεξεργασίας και μαγειρικής.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Στο Mandala Seaside Luxury πρωταγωνιστεί (και) η κουζίνα
Ο σεφ Τάσος Αλμπάνης παρουσιάζει εξαιρετικά δείγματα γραφής στο εντυπωσιακό spot της Πιερίας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το φαγητό των διακοπών
Μια γκουρού της γεύσης, η Θάλεια Τσιχλάκη μας συμβουλεύει: Τι να αποφύγουμε τι να προτιμήσουμε και μας χαρίζει μια καλοκαιρινή συνταγή.
Γραφει Esquire Editors
Τα Μύδια του Ναυτικού, η συνταγή
Τα moules marinieres είναι κάτι παραπάνω από μία επική συνταγή για μεζέ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
"Πορεία σε Αχαρτογράφητα Nερά", η πρωτοβουλία των ΝΗΣΟΣ και AΜΒΥΞ
Διοργάνωσαν τη Διαδικτυακή Συζήτηση για την "Επόμενη Μέρα" στον κλάδο της Εστίασης, της Διασκέδασης και της Φιλοξενίας.
Η συνταγή του Ξενοφώντα Κατσιμαγκλή για ζουμερό αστακό με κριθαράκι
Ο σεφ του Ακροβόλι Restaurant & Oyster Bar ποντάρει γευστικά στον βασιλιά των θαλασσινών.
Γραφει Γιαννης Σπανος
5 νέα ποτά για το μπαρ του σπιτιού σου
Με αυτά τα spirits θα γιορτάσεις τον ερχομό της Άνοιξης.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η καλύτερη περίοδος για να φας ψάρι
Ο όρος της εποχικότητας ισχύει και με το παραπάνω για τον κόσμο του βυθού. Το τέλος του φθινοπώρου είναι η χρυσή περίοδος για τα μεσογειακά ψάρια και θαλασσινά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας