Ένας σύντομος οδηγός για την τέλεια μπριζόλα
Τσικνοπέμπτη έρχεται οπότε δώσε βάση στα tips, τις οδηγίες και τις βασικές γνώσεις από τους ειδικούς του νεoϋορκέζικου Lobel's.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο απόλυτος οδηγός του Esquire για την Τσικνοπέμπτη
Όλα όσα χρειάζεται να γνωρίζεις για την πιο καρνιβορική ημέρα του έτους.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
DB One: Το επόμενο καρνιβορικό hit της Αθήνας
Σύντομα όλοι θα μιλούν για το ολοκαίνουριο premium steak house της πόλης, με την υπογραφή του Ulas Tunc.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ποιο είναι τελικά το καλύτερο κρέας του κόσμου;
Ένας από τους πιο εξειδικευμένους στο θέμα ανθρώπους που υπάρχουν, μιλά για τις πιο εκλεκτές ράτσες.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Εναλλακτικό Πάσχα με σουβλάκι αρνί
Η σούβλα και ο φούρνος μπορούν να περιμένουν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Κορυφαία εστιατόρια για κρέας στην Αθήνα
Παλιά και νέα εστιατόρια της πόλης που τιμούν πληθωρικές μπριζόλες, αριστουργηματικά παϊδάκια, μαεστρικά ταρτάρ και όλα τα συναφή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Προβατίνα και γουρ(ου)νοπούλα σε εκδοχή Po’ Boys για την Τσικνοπέμπτη
Το smoker δε σβήνει ποτέ στου Ψυρρή.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Steak Alive: Στον Κορυδαλλό ξέρουν (και) από πολύ καλό κρέας
Μία επίσκεψη στο meat restaurant του Κορυδαλλού δε θα σε απογοητεύσει ποτέ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μήπως το παρακάνεις με το κρέας;
Ποια είναι τα διατροφικά οφέλη του κρέατος και πόσο κρέας πρέπει να τρως την εβδομάδα.
To Brutus Tavern φέρνει νέες κρεατοφαγικές συνήθειες στο Κολωνάκι
Το εστιατόριο που θα σηματοδοτήσει τη νέα εποχή στην αθηναϊκή κρεατοφαγική σκηνή ετοιμάζεται να ανοίξει τις πόρτες του.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Γιατί το wagyu είναι τόσο ακριβό
Τρυφερό, χυμώδες, απολαυστικό και πανάκριβο. Όλα όμως εξηγούνται για το δημοφιλές κρέας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Γιατί ακριβαίνει το κρέας
Αύξηση 40% στο κοτόπουλο, στα 3 ευρώ το σουβλάκι.
Drakoulis Dry & Raw, κορυφαίο κρέας (και) στην Κηφισιά
Ο Στράτος Δρακούλης βάζει την υπογραφή του στη νέα καρνιβορική πρόταση των ΒΠ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας