Τα farm restaurants φέρνουν το μποστάνι στο πιάτο σου

Η διεθνής τάση των farm restaurants φαίνεται πως έφτασε για τα καλά και στην Ελλάδα και εξαπλώνεται, με μερικές τροποποιήσεις, είναι η αλήθεια, όλο και περισσότερο τα τελευταία χρόνια.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Κρέας υψηλής ποιότητας στην καταπράσινη αυλή του Steak Alive

Το γνωστό meat joint του Κορυδαλλού σε υποδέχεται για κορυφαία κρέατα στην ανοιχτή βεράντα του.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Tickets: Ο Albert Adria έχει το καλύτερο tapas bar στον κόσμο

Γκουρμέ μπουκιές, οπτικές ψευδαισθήσεις, χαλαρό περιβάλλον, αγνή διασκέδαση: Στη Βαρκελώνη τα σπουδαία από τον αδερφό του Ferran.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

H Ισπανία έρχεται στο πιάτο μας

Το Hilton Athens και η Foods and Wines from Spain διοργανώνουν ένα 10ήμερο ισπανικών γεύσεων στο εστιατόριο Βυζαντινό με τίτλο " Η Ισπανία στο Πιάτο σας".

Ο Δημήτρης Κατριβέσης υποδέχεται τον Ebbe Vollmer στο επόμενο Jam Session του Fuga

Mία μοναδική γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από το Μεξικό, με ευφάνταστα cocktails από την ultra-premium τεκίλα Casamigos.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ο Θοδωρής Παπανικολάου, σε κάποια άλλη ζωή, ίσως ήταν ζωγράφος

Ένας από τους σημαντικότερους Έλληνες σεφ της νέας γενιάς μιλά στο Esquire για το δρομολόγιο Φάρσαλα-Φλωρεντία-Σαντορίνη, τη σχέση της τέχνης με την κουζίνα και το ατύχημα που του άλλαξε την κοσμοθεωρία.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Γιατί οι σεφ έχουν εμμονή με την εποχικότητα;

Η αρχέγονη συνήθεια της συλλογής των τροφών μπορεί να φανεί εξαιρετικά χρήσιμη στην υψηλή γαστρονομία αλλά και στο ίδιο το μέλλον το φαγητού.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ο Δημήτρης Λίτινας έχει μόνο νόστιμες ιστορίες να αφηγηθεί

Συστήνεται πολύ συχνά ως ταβερνιάρης, παίζει πιάνο από 4 ετών, έχει την μεγαλύτερη κάβα της Αθήνας και τυγχάνει να βρίσκεται πίσω από τα πιο επιδραστικά εστιατόρια και μπαρ της πόλης.

Γραφει Μπαμπης Δουκας