Μεταβολισμός: Το λάθος που κάνουμε στις διακοπές
Στις διακοπές δεν χαλαρώνουμε μόνο εμείς, αλλά και ο μεταβολισμός μας. Το λάθος δεν είναι μόνο τα παγωτά ή τα κοκτέιλ. Υπάρχει ένας πιο ύπουλος "ένοχος" που κρύβεται στο πιάτο μας.
Οι διακοπές είναι για χαλάρωση. Για να κλείνουμε laptop, να αφήνουμε πίσω το άγχος και να αλλάζουμε ρυθμούς. Το ίδιο κάνει όμως και ο μεταβολισμός μας — και όχι με τον καλό τρόπο.
Όχι, δεν φταίνε μόνο τα παγωτά ή τα βραδινά κοκτέιλ δίπλα στο κύμα. Το μεγαλύτερο λάθος που κάνουμε, χωρίς καν να το καταλάβουμε, είναι ότι αφήνουμε την πρωτεΐνη… εκτός μενού.
Διαβάστε Ακόμα
Η ρουτίνα αλλάζει και μαζί της και το πιάτο μας: ένα κρουασάν για πρωινό, καρπούζι ή μακαρονάδα το μεσημέρι, κάτι πρόχειρο το βράδυ, κι ένα ποτό για καληνύχτα. Κάπου ανάμεσα σε "ελαφριά" γεύματα και σνακ, η πρωτεΐνη εξαφανίζεται. Κι όμως, αυτή δεν είναι απαραίτητη μόνο για τους μύες, αλλά και για να κρατά τον μεταβολισμό μας σε εγρήγορση, να μας δίνει αίσθημα κορεσμού και να αποτρέπει τον φαύλο κύκλο πείνας–κόπωσης–φουσκώματος.
Γιατί η πρωτεΐνη μετράει
Οι μύες καίνε θερμίδες ακόμα και όταν δεν κινούμαστε. Αν η πρόσληψη πρωτεΐνης πέσει, το σώμα αρχίζει να "τρώει" μυϊκή μάζα για ενέργεια, ρίχνοντας τον βασικό μεταβολισμό. Έρευνες στο Journal of the International Society of Sports Nutrition δείχνουν ότι η χαμηλή πρόσληψη πρωτεΐνης —ειδικά όταν συνδυάζεται με πολλούς υδατάνθρακες και λιπαρά— μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια μυών και μεταβολικές δυσλειτουργίες.
Η πρωτεΐνη χορταίνει περισσότερο από υδατάνθρακες ή λίπος και απαιτεί περισσότερη ενέργεια για να χωνευτεί. Με λίγα λόγια, μας βοηθά να καίμε θερμίδες… χωρίς γυμναστήριο. Σύμφωνα με μελέτη στο The Journal of Nutrition, άτομα που αύξησαν την πρόσληψη πρωτεΐνης σε 1,6 γρ. ανά κιλό σωματικού βάρους διατήρησαν μυϊκή μάζα και μεταβολισμό ενώ έχαναν βάρος, χωρίς αυστηρή δίαιτα.
Μικρές αλλαγές που κάνουν μεγάλη διαφορά
Μια άλλη μελέτη στο American Journal of Clinical Nutrition έδειξε ότι όσοι έτρωγαν το 30% των θερμίδων τους από πρωτεΐνη, κατανάλωναν κατά μέσο όρο 441 θερμίδες λιγότερες την ημέρα, χωρίς να το προσπαθήσουν. Ακόμα και στις διακοπές, μπορείς να το πετύχεις:
- Ξεκίνα τη μέρα με αυγό, γιαούρτι, smoothie ή τυρί.
- Έχε μαζί σου σνακ με πρωτεΐνη: ξηρούς καρπούς, βραστά αυγά, λίγη ταραμοσαλάτα με κριτσίνια.
- Στα κύρια γεύματα, μην αφήνεις την πρωτεΐνη εκτός: κοτόπουλο, ψάρι, όσπρια ή ακόμα και ένα καλό σουβλάκι.
- Πρόσεχε το αλκοόλ: εκτός από "κενές" θερμίδες, επηρεάζει και το πώς το σώμα αξιοποιεί τα αμινοξέα.
Οι διακοπές δεν σημαίνουν ότι πρέπει να αφήσουμε τον μεταβολισμό μας να… παραιτηθεί.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
Πώς να επιλέξεις το τέλειο δώρο PlayStation φέτος τα Χριστούγεννα
Φέτος τα Χριστούγεννα, βουτάμε στον κόσμο του PlayStation. Από την υπεροχή του PS5 Pro και τα περιφερειακά που απογειώνουν την εμπειρία, μέχρι τα κορυφαία παιχνίδια που θα σε συναρπάσουν, εδώ έχουμε τον πιο πλήρη οδηγό δώρων για να βρεις ακριβώς αυτό που ψάχνεις.
Οι φορητοί προβολείς TCL προσφέρουν ευέλικτη προβολή για κάθε σύγχρονο σπίτι αυτόν τον χειμώνα
Η φορητή σειρά προβολέων της TCL για το 2025 – με τα PlayCube, A1s και C1 – φέρνει την έξυπνη προβολή σε χώρους όπου οι παραδοσιακές τηλεοράσεις μπορεί να μην είναι η καλύτερη επιλογή.
Ο Aaron Taylor-Johnson πρωταγωνιστεί στη νέα παγκόσμια καμπάνια του Jameson με την υπογραφή του Γιώργου Λάνθιμου
Η νέα καμπάνια Jameson Black Barrel με πρωταγωνιστή τον γνωστό ηθοποιό φέρει τη σκηνοθετική σφραγίδα του Γιώργου Λάνθιμου.
Capital Yachting & Zela Jet: Στρατηγική σύμπραξη για ολοκληρωμένες υπηρεσίες luxury travel
Η σύμπραξη των δύο εταιρειών βασίζεται στην κοινή φιλοσοφία ότι ο σύγχρονος ταξιδιώτης πολυτελείας απαιτεί αποτελεσματικότητα, εξατομίκευση και πλήρη ενοποίηση υπηρεσιών, από την αερομεταφορά μέχρι το yachting.
Γιατί η μέθοδος άσκησης 2-2-2 είναι η καλύτερη για άνδρες μετά τα 40-την προτείνουν οι ειδικοί
Η μέθοδος 2-2-2 προτείνει μια πιο στοχευμένη φιλοσοφία προπόνησης με έμφαση στην απλότητα και την ποιότητα. Μάθε πώς λειτουργεί και σε ποιους μπορεί να ταιριάξει.
Γραφει Τιμος Σαλαμες
Infinity Athens: Η Αθήνα αλλάζει χρόνο στο πιο δυναμικό ballroom της πόλης
Μια από τις πιο δυνατές προτάσεις για το New Year’s Eve στην Αθήνα έρχεται από το Infinity Athens, που μετατρέπει το Intercontinental σε δύο ζωντανές σκηνές με DJs, live acts και έναν αληθινά εορταστικό ρυθμό.