Η ιστορία και η συνταγή του Vodka Gimlet

Ένα παγωμένο κλασικό cocktail, με την βότκα να αντικαθιστά το gin.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 26 Ιουνίου 2021

To Gimlet θα μπορούσε εύκολα να χαρακτηριστεί ως ένα κόσμημα στο σύμπαν του fine drinking - ένα ποτό που σχεδόν αυτορυθμίζεται αναλόγως της ποσοστού του σιροπιού και του χυμού. Κάτι που πιθανότατα αγνοούσες είναι πως υπάρχουν μπόλικα Gimlets, με τα βασικότερα να είναι δύο: Εκείνο με το gin και αυτό με τη βότκα.  

Η ιστορία και η συνταγή του Vodka Gimlet

Η ιστορία

Η κλασική εκδοχή του εν λόγω cocktail είναι φυσικά το Gin Gimlet, που φτιάχτηκε για πρώτη φορά στη Μεγάλη Βρετανία του 19ου αιώνα. Μέχρι σήμερα δεν είναι απολύτως ξεκάθαρο του ποιος ήταν εκείνος που πρώτος αντικατέστησε το gin με τη βότκα, ωστόσο το ποτό κέρδισε μεγάλη δημοφιλία κατά τη διάρκεια του Β' Παγκοσμίου Πολέμου στις ΗΠΑ. Δεν αποτελεί ιστορικό ντοκουμέντο αλλά η Betty Draper συνήθιζε να παραγγέλνει πολλά τέτοια στα μπαρ του Mad Men.

Η συνταγή

Υλικά

  • 2 μεζούρες βότκα
  • 1/2 μεζούρα χυμός lime
  • 1/2 μεζούρα σιρόπια ζάχαρης

Εκτέλεση

Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ μαζί με θρυμματισμένο πάγο. Ανακινείς καλά.

GIMLET ΜΕ ΒΟΤΚΑ 2

Σουρώνεις σε παγωμένο ποτήρι cocktail και γαρνίρεις με μία φέτα lime.

GIMLET ΜΕ ΒΟΤΚΑ 3

Διάβασε ακόμη για το Λοκάλι που ανέβηκε στην ταράτσα, το τέλειο Martini μέσα από 4 συνταγές, γιατί δεν υπάρχει καλοκαίρι χωρίς Aperol Spritz, το Joshua Tree που είναι το νέο πιο cool μέρος της Αθήνας και τα καλύτερα gins για να πλαισιωθούν με τόνικ.


φωτογραφίες ©Esquire US

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

10 πράγματα που οφείλεις να ξέρεις σχετικά με το gin

Πόσο καλά πιστεύεις πως γνωρίζεις το ποτό με τον έντονο αρκευθούχο χαρακτήρα;

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η ιστορία και η συνταγή του Bellini

Ένα από τα αγαπημένα ποτά των Ernest Hemingway, Truman Capote και Orson Wells.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

#CheersForTheCause: Το Campari και το μεγαλύτερο tip που δόθηκε ποτέ σε μπαρ

Το εμβληματικό ιταλικό ποτό μας καλεί και φέτος να απολαύσουμε το αγαπημένο μας Negroni και να στηρίξουμε τη δράση της ΜΚΕ Metron Ariston.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Σύμφωνα με την επιστήμη ο James Bond είναι αλκοολικός

Η μόνη πραγματική απειλή για την υγεία του 007 είναι το Vesper Martini.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Μετά το Baba Au Rum, το InLoveAgain

Στο μικρό αδερφάκι του Baba Au Rum θα βρεις γλυκά εμπνευσμένα από την cocktail culture, ποιοτικό καφέ και brunch καθώς και φυτά για τον χώρο σου.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Αυτή την εβδομάδα, πίνουμε Negroni

Η καλύτερη χρήση του Campari που έγινε ποτέ και μία αφορμή να βοηθήσεις έναν σημαντικό σκοπό.

Γραφει Μπαμπης Δουκας