Η ιστορία και η συνταγή του Painkiller

Η αναβάθμιση της Piña Colada έρχεται από τις Βρετανικές Παρθένες Νήσους.

Γράφει: Μπάμπης Δούκας 02 Μαΐου 2020

Αν ένα cocktail αρκεί για να σε μεταφέρει σε κάποιο beach bar οποιουδήποτε εξωτικού νησιού, τότε αυτό είναι μάλλον το Painkiller. Μόλις 4 υλικά και γενναίες ποσότητες ρουμιού είναι απαραίτητα για να φτιάξεις κανείς εύκολα και γρήγορα στο σπίτι του, έναν από τους γνησιότερους εκπροσώπους της tiki κουλτούρας. Το μυστικό στην άρτια παρασκευή του σχετίζεται με την ισορροπία των υλικών. 

Η ιστορία 

Το Painkiller είναι στην πραγματικότητα ένα trademarked cocktail, καθώς αποτελεί το εθνικό ποτό των Βρετανικών Παρθένων Νήσων, με τη γένησή του να χρονολογείται στις αρχές της δεκαετίας του 1970. "Πατέρας" του εν λόγω cocktail θεωρείται το ρούμι Pusser's Royal Navy, το οποίο το δημιούργησε και το λάνσαρε ως signature drink του. Η παραγωγή του Pusser's Royal Navy βασίστηκε σε μία συνταγή του Βασιλικού Ναυτικού και σχετιζόταν με ένα blend 5 διαφορετικών ρουμιών από άλλα νησιά της Καραϊβικής. Φημολογείται πως εκείνη που έφτιαξε για πρώτη φορά το Painkiller ήταν η Daphne Henderson από το Soggy Dollar Bar στο White Bay, του νησιού Jost Van Dyke (το μικρότερο από τα 4 νησιά που αποτελούν τη χώρα). 

Η ιστορία και η συνταγή του Painkiller

Η συνταγή

Υλικά

  • 3 μεζούρες σκούρο ρούμι
  • 2 1/2 μεζούρες χυμός ανανά
  • 1 μεζούρα χυμός πορτοκαλιού
  • 1 μεζούρα κρέμα καρύδας

Εκτέλεση

Όλα τα υλικά μπαίνουν στο σέικερ και ανακινούνται με πάγο. 

ΚΟΚΤΕΪΛ PAINKILLER ΣΥΝΤΑΓΗ 2

Σουρώνεις σε hurricane glass με φρέσκο πάγο. Γαρνίρεις με τριμμένο μοσχοκάρυδο. 

ΚΟΚΤΕΪΛ PAINKILLER ΣΥΝΤΑΓΗ 1

Διάβασε ακόμη πώς θα αναβαθμίσεις το gin-tonic σε 4 απλά βήματα, πώς θα χτίσεις το απόλυτο home bar της καραντίνας, γιατί τα μπαρ στις ταινίες δεν έχουν καμία σχέση με την πραγματικότητα και ποια είναι τα κορυφαία ουίσκι για το 2020.  

Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις

Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr

ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ

Στο Barro Negro για Margarita & Oysters Parties

Μία νόστιμη εμπειρία στο αγαπημένο μπαρ, μαζί με την Volcán De Mi Tierra.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Για bar hopping στο Athens Cocktail Festival & Week

Κορυφαία μπαρ και bartenders, πρωτότυπα concepts και ενδιαφέροντα σεμινάρια ανανεώνουν για λίγες ημέρες την εγχώρια πίνειν σκηνή, στο πλαίσιο του Athens Cocktail Festival & Week.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Η νέα σκηνή του μπαρ

Aπό το tequila sunrise στην εποχή του mixology.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Λιγότερο ποτό, περισσότερη σωστή κρίση

Το βράδυ που έμαθα την αξία της υπεύθυνης κατανάλωσης

Γραφει Ραφαελλα Ραλλη

Η ιστορία και η συνταγή της Paloma

World Paloma Day σήμερα και αυτό είναι το γλυκό και αλμυρό cocktail που -ίσως- υπερέχει της Margarita.

Γραφει Μπαμπης Δουκας

Ένας σύντομος οδηγός για να γιορτάσεις την World Whisky Day

Μία τέλεια αφορμή για να τιμήσεις τον βασιλιά των ποτών.

Γραφει Μπαμπης Δουκας