
Η ιστορία και η συνταγή του Bushwacker
Piña Colada σε milkshake; Γιατί όχι.
Σε περίπτωση που είχες ποτέ -και για τον οποιονδήποτε λόγο- αναρωτηθεί τι γεύση θα είχε ένα milkshake με γεύση Piña Colada, συν κάποια αίσθηση σοκολάτας, τότε το Bushwacker είναι η απάντηση. Ισορροπώντας ανάμεσα στην κατηγορία των tiki cocktails και του κόσμου των επιδορπίων, το εν λόγω ποτό αποτελεί μία γεμάτη πρόταση. Από κάθε άποψη.
Η ιστορία
To Bushwacker φτιάχτηκε για πρώτη φορά στο Sapphire Village του St. Thomas, στους Παρθένους Νήσους της Καραϊβικής, και το μπαρ Ship's Store, το 1975. Εμπνευστής του ποτού φέρεται να είναι η bartender Angie Conigliaro, ξαδέλφη του πολύ γνωστού παίκτη του μπέιζμπολ Tony Conigliaro, ο οποίος έκανε πολύ μεγάλη καριέρα στους Boston Red Sox. Η δημιουργός του cocktail προφανώς και εμπνεύστηκε από τις ειδυλλιακές τοποθεσίες του νησιού και τις τροπικές γεύσεις. Το Bushwacker άρχισε να γίνεται γνωστό και στην Φλόριντα - μάλιστα, το πρώτο μέρος που το σέρβιρε εκεί, το Sandshaker Lounge στην Pensacola Beach, διοργάνωνε επί σειρά ετών το Bushwacker Festival.

Η συνταγή
Υλικά
- 2 μεζούρες σκούρο ρούμι
- 1 μεζούρα λικέρ καφέ
- 1 μεζούρα crème de cacao
- 1 μεζούρα κρέμα καρύδας
- 2 μεζούρες γάλα
- μοσχοκάρυδο, σαντιγί, κερασάκι
Εκτέλεση
Βάζεις όλα τα υλικά στο μπλέντερ μαζί με πάγο και ανακατεύεις μέχρι να αποκτήσει συνοχή το μείγμα.

Σουρώνεις σε hurricane-style ποτήρι και γαρνίρεις με σαντιγί, τριμμένο μοσχοκάρυδο και το κερασάκι.

Διάβασε ακόμη για το επόμενο μεγάλο spirit, την ιστορία και τη συνταγή της Paloma και τα αθηναϊκά μπαρ στην εποχή του concept.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ
Τα καλύτερα και τα χειρότερα ροφήματα και ποτά σύμφωνα με το Harvard
Με τόσες πολλές διαθέσιμες επιλογές -καφές, τσάι, energy drinks, αλκοόλ κλπ- λογικό το να μην ξέρεις το τι σου κάνει καλό και τι σε βλάπτει.
Γραφει Τιμος ΣαλαμεςΓιορτάζοντας τα 320 χρόνια του Mount Gay Rum
Ένα ρούμι με μεγάλη ιστορία & ένα πάρτι με δροσερά cocktail και ατμόσφαιρα Kαραϊβικής.
H Elisabetta Nonino και η απόσταξη παράδοσης
Μία από τις πιο δυναμικές γυναίκες του spirits industry μιλά για την γκράπα, την οικογένεια-θρύλο στην Ιταλία και τις προκλήσεις που αντιμετωπίζει ο κόσμος του ποτού.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΈνα ουίσκι με την υπογραφή του Steph Curry
Το Gentleman's Cut Kentucky Straight Bourbon Whiskey θα είναι σύντομα διαθέσιμο στο ευρύ κοινό και ο Curry μοιάζει ενθουσιασμένος.
Γραφει Γιαννης ΣπανοςΤο Athens Cocktail Festival & Week επιστρέφει
Η γιορτή του cocktail επανέρχεται στην πόλη, για να μας υπενθυμίσει πόσο πολύ η Αθήνα αγαπά τα μπαρ αλλά και τα φεστιβάλ.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςHendrick's Flora Adora gin, μία ασυνήθιστα λουλουδένια έκρηξη απόλαυσης
Ένα μπουκέτο ανθισμένων λουλουδιών στο ποτήρι σου.