Ο Χάρης Νικολούζος παραμένει λάτρης της παράδοσης
Ο ταλαντούχος σεφ μιλά στο Esquire για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον της γεύσης, τους προσωπικούς του στόχους και τον μουσακά που θα ήθελε να φτιάξει στον Αριστοτέλη Ωνάση.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μέσα στον Απρίλιο ανοίγει η εστίαση
Ο Υφυπουργός παρά τω Πρωθυπουργώ, Άκης Σκέρτσος, υποστήριξε πως αυτό θα γίνει μόνο με τραπέζια σε εξωτερικούς χώρους.
Η πορεία του Alficon μέχρι τον οδηγό Michelin
Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το πολύ ιδιαίτερο εστιατόριο στη σκιά του Καλλιμάρμαρου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Smash’n Bun: Το επόμενο viral burger της Αθήνας
Τα smash burgers κάνουν απόβαση στο Κολωνάκι, με σήμα την αρκούδα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το κοτόπουλο του Chicken Picnic
Ζουμερό, νόστιμο, εθιστικό.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το Aleria ετοιμάζει το τραπέζι του Σαββατοκύριακου και της Καθαρής Δευτέρας
Και #AleriaWeekend και #MezeMenu at Home για τις προσεχείς ημέρες.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
To κυβερνητικό σχέδιο για lockdown και εστίαση
Στις 22 Μαρτίου ανοίγουν τα μαγαζιά, στις 12 Απριλίου η εστίαση μόνο έξω και ακολουθούν τα σχολεία.
5 απροσδόκητα φαγητά που ψήνονται στα κάρβουνα
Από στρείδια μέχρι σπαγγέτι, όπως τα προτείνουν κορυφαίοι σεφ και εστιατόρια.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
What The Food: Το νέο, νόστιμο project του Warehouse
Comfort γεύσεις στη σκιά του Πάρκου του Κέντρου Πολιτισμού Ίδρυμα Σταύρος Νιάρχος.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το By the Glass έρχεται κοντά σου
Το wine bistro του Συντάγματος εγκαινιάζει 5 νέες υπηρεσίες για να μεταφέρει την εμπειρία του στον χώρο σου.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Arnaud Bignon, χωρίς γαρνιτούρες
Ο σημαντικός σεφ μιλά στο Esquire για το δύσκολο διάστημα της εστίασης, το fine dining μετά την πανδημία, τους προβληματισμούς και τις εμπειρίες του.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το νόστιμο food project του Naif
4 διαφορετικές επιλογές σε pizza συνδυάζονται με 4 μοναδικά κρασιά φυσικής οινοποίησης.
Γραφει Μαρω Παρασκευουδη
Ήρθε η ώρα να μιλήσουμε για το πιο viral vegan burger της Αθήνας
Έχει σίγουρα ξεχωριστή γεύση, περιέχει τουρσί κάκτου και κάτι από τις χρυσές εποχές των 90s.
Γραφει Μπαμπης Δουκας