Πώς θα φτιάξεις την τέλεια (και πιο τραγανή) πάπια
Μία σχεδόν γκουρμέ επιλογή που διαφέρει από όλα τα υπόλοιπα κρέατα. Όλα τα τρικ για να τη φτιάξεις στο σπίτι, ώστε να θυμίζει εκείνη των κορυφαίων εστιατορίων.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πότε θα σταματήσει το εμπάργκο των bartenders στη βότκα
Το λόμπι των κοκτεϊλάδων την αποκαλεί "βαρετή". Ίσως όμως ήρθε η ώρα να βάλουμε τα πράγματα στη θέση τους όσον αφορά τη βότκα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Οδηγός για φθηνές διακοπές στη Βαρκελώνη
Πώς θα περάσεις τέλεια χωρίς να βάλεις πολύ βαθιά το χέρι στην τσέπη.
Γραφει Αργυρης Κουρσαλης
Η συνταγή για το περίφημο ramen του Momofuku
Όπως και να το κάνουμε, ο David Chang γνωρίζει καλύτερα από τον καθένα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς θα φτιάξεις το τέλειο ριζότο
Άψογα μαγειρεμένο ρύζι και απολαυστική κρεμώδης υφή, ακριβώς όπως σε ένα καλό εστιατόριο.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Χιλή: Ο επόμενος παράδεισος στον κόσμο του κρασιού
Όλα όσα κάνουν μοναδική τη χώρα της νοτίου Αμερικής στο οινικό κομμάτι, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Pantin: To Brooklyn του Παρισιού
Μία όαση χαλαρότητας: Μεγάλοι χώροι, ποδηλατικά μονοπάτια, κανάλια μαγαζιά και μία γοητεία στην οποία δεν μπορεί κανείς να αντισταθεί.
Γραφει Αργυρης Κουρσαλης
Κάποιοι από τους πιο υποτιμημένους ευρωπαϊκούς προορισμούς
Μήπως να ετοιμάζεσαι για το επόμενο ταξίδι σου;
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα πιάτα που καθόρισαν τον Massimo Bottura
Κάποιες από τις πιο μυθικές δημιουργίες του Ιταλού μάγιστρου της γεύσης.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το ρούμι από τις Φιλιππίνες που κατακτά τον πλανήτη
Το νησί Negros θεωρείται η Sugarland του spirits industry. Το ρούμι Don Papa είναι η εξήγηση.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
The Clumsies και Baba Au Rum στα καλύτερα μπαρ του κόσμου για το 2019
Ανακοινώθηκε η λίστα των World's 50 Best Bars για τη φετινή χρονιά, με τα δύο ελληνικά μπαρ να ξεχωρίζουν και πάλι.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Συλλογή ουίσκι αξίας €5.000.000 βγαίνει στο σφυρί
Η πολυτιμότερη συλλογή της ιστορίας περιλαμβάνει κάποια από τα σπανιότερα ουίσκι που φτιάχτηκαν ποτέ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
10 ξεχωριστοί φθινοπωρινοί προορισμοί σε κάθε γωνιά της Γης
Από τις ΗΠΑ μέχρι την Λομβαρδία και από την Ιαπωνία έως την Αυστραλία, τα μέρη που θα δώσουν το κάτι διαφορετικό στην ταξιδιωτική σου ατζέντα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας