Αλέξανδρος Χαραλαμπόπουλος, ο πρέσβης της ελληνικής κουζίνας του σήμερα
Ο σεφ του εστιατορίου Sense μιλά στο Esquire για το παρελθόν, το παρόν και το μέλλον της γαστρονομίας της χώρας μας, την εστιατορική άνοιξη της Αθήνας και γιατί τελικά μαγειρεύει.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μερικά από τα πιο περίεργα εστιατόρια του κόσμου
Η κουζίνα παίζει σε αυτά δεύτερο ρόλο, καθώς η έννοια της πρωτοτυπίας εδώ επικεντρώνεται σε άλλα πράγματα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τι πραγματικά συμβαίνει στις κουζίνες των εστιατορίων
Η αλήθεια της κουζίνας, όπως την αποκαλύπτουν 4 σημαντικοί σεφ της γαστρονομικής Αθήνας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η επιστήμη της πίκλας
Για ποιο λόγο οι σεφ έχουν πάθει εμμονή με τις ζυμώσεις.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Εστιατόρια, φαγητά και τάσεις που θα θυμόμαστε από το 2019
Τι γεύση μας αφήνει ακριβώς η χρονιά που φεύγει.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Gala βραδιές Χριστουγέννων και Πρωτοχρονιάς στο NJV Athens Plaza
Η ομορφότερη εποχή του χρόνου γιορτάζεται με ξεχωριστό στυλ στην καρδιά της Αθήνας.
Η Gucci έβαλε τον Massimo Bottura να φτιάξει ένα panettone για τα Χριστούγεννα
Ένας επιπλέον λόγος για να επισκεφθεί κάποιος το εστιατόριο Gucci Osteria στη Φλωρεντία.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Τα φθηνότερα γεύματα σε εστιατόρια με αστέρι Michelin
Μία λίστα με τα πιο value for money μενού που υπάρχουν σε κάποια από τα πιο φημισμένα γαστρονομικά spots του πλανήτη.
Γραφει Μπαμπης Δουκας