Εγκλήματα κατά της ιταλικής κουζίνας
Μία έρευνα αποκαλύπτει όλα όσα θα έκαναν τον Massimo Bottura να ξαναγυρίσει στη Νομική και τον Dario Cecchini να γίνει vegan.
Είναι μάλλον περιττό να αναφέρω πως η ιταλική κουζίνα είναι διασημότερη στον μάταιο τούτο κόσμο αλλά μόλις το έκανα. Οι λόγοι πολλοί και μάλλον τους γνωρίζεις: Σπαγγέτι, πίτσα, Νέα Υόρκη κ.α. Οι Ιταλοί ωστόσο συνηθίζουν να είναι ιδιαιτέρως αντιδραστικοί σε οποιονδήποτε συνηθίζει να προσβάλλει τα ιερά και τα όσια του τραπεζιού.
Σε συνέχεια των παραπάνω, ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα αποτελέσματα μίας έρευνας του YouGov, σχετικά με πιο προσβλητικά πράγματα που γίνονται κατά της θαυμάσιας κατά τα άλλα γαστρονομικής κουλτούρας της γείτονος χώρας.
> Διάβασε ακόμη: Περίεργοι συνδυασμοί φαγητών που ταιριάζουν τέλεια
Η έρευνα διεξήχθη μεταξύ ανθρώπων από 17 χώρες -ανάμεσά τους και η Ιταλία- και επικεντρώθηκε στον τρόπο που ετοιμάζεται και καταναλώνεται το φαγητό της συγκεκριμένης κουζίνας. Από τα 19 προτεινόμενα 'φάουλ', οι συμμετέχοντας κλήθηκαν να επιλέξουν αυτά που υπό προϋποθέσεις είναι οριακά αποδεκτά και εκείνα που επιφέρουν κόκκινη κάρτα. Απευθείας μάλιστα.
Τα πιο σημαντικά σφάλματα λοιπόν, εκείνα που θα έκαναν τον Massimo Bottura να ξαναγυρίσει στη Νομική και τον Dario Cecchini να γίνει vegan:
- Κέτσαπ στη μακαρονάδα.
- Να βάζεις τα ζυμαρικά σε κρύο νερό και μετά να τα βράζεις.
- Πίτσα με ανανά.
- Pasta σαν ορεκτικό.
- Η προσθήκη κρέμας γάλακτος στην καρμπονάρα.
- Να προσθέτεις τυρί σε μακαρονάδες θαλασσινών.
- Ο καπουτσίνο μετά το φαγητό.
- Να μην προσθέτεις αλάτι στο νερό που θα βράσουν τα ζυμαρικά.
- Το σκορδόψωμο μαζί με τη μακαρονάδα.
- Να κόβεις το σπαγγέτι με μαχαίρι.
Anyway, αν όλα τα προαναφερθέντα σου άνοιξαν την όρεξη, ρίξε μία ματιά στο πού θα φας επική πίτσα στην Αθήνα ή στη συνταγή για ένα υπέροχο σπαγγέτι.
> Διάβασε ακόμη: Η τέλεια carbonara μέσα από ένα γαστρονομικό τριήμερο στη Ρώμη
H να φας ένα κομμάτι πίτσα την επόμενη ημέρα, που ως γνωστόν, είναι πάντα καλύτερο. Ή και όχι.
Ακολούθησε το Esquire στο Facebook, το Twitter και το Instagram.
Οι πιο πρόσφατες Ειδήσεις
Διαβάστε πρώτοι τις Ειδήσεις για πολιτικές εξελίξεις, συνεντεύξεις διασήμων, συμβουλές για αντρική μόδα και συνταγές για φαγητό και πότο στο esquire.com.gr
ΜΗ ΧΑΣΕΙΣ
Όλα όσα τρώνε και πίνουν στο The Gentlemen του Guy Ritchie
Η κορυφαία σειρά του Netflix αυτή τη στιγμή, περιλαμβάνει μπόλικο και εκλεπτυσμένο φαγοπότι.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΜία γευσιγνωσία 'Μπουκιά και συγχώριο' στο Iama
Ηλίας Μαμαλάκης και Ηλίας Σκουλάς ενώνουν τις δυνάμεις τους το βράδυ της Παρασκευής 22 Μαρτίου, στο δημοφιλές μεζεδοπωλείο του Παλαιού Φαλήρου.
Γραφει Μπαμπης ΔουκαςΗ διαδρομή της λαγάνας στο σήμερα
Καμία Καθαρή Δευτέρα δεν είναι ολοκληρωμένη χωρίς αυτήν.
Γραφει Γιαννης ΣπανοςΈνας μίνι οδηγός για εστιατόρια και ταβέρνες για όλη τη Σαρακοστή
Ό,τι πρέπει για μια απολαυστικά θαλασσινή Σαρακοστή, σε εστιατόρια και ψαροταβέρνες της Αττικής.
Το θρυλικό Château de Beaucastel στη Μεγάλη Βρεταννία
Ένα μοναδικό ταξίδι γεύσεων στο εμβληματικό αθηναϊκό σποτ.
Γραφει Μπαμπης Δουκας