Η θαλασσινή αρτιότητα του Παπαϊωάννου
Το brand name-εγγύηση της ψαροφαγικής κουζίνας συνεχίζει να γράφει ιστορία με μίνιμαλ μαγειρικες προσεγγίσεις και αποθέωση της πρώτης ύλης.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Tίποτα δε συγκρίνεται με τo mac 'n' cheese
Κρεμώδης υφή, τραγανή κρούστα και διαολεμένη γεύση. To σήμα κατατεθέν της αμερικανικής κουζίνας είναι απλό και ένοχα απολαυστικό.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
The Eatalians: Νόστιμη βόλτα στην Ηλιούπολη με τους Mario & Luigi
Το δημοφιλές ιταλικό εστιατόριο τιμά την κουζίνα της Μπότας με τρόπο άμεσο, λαχταριστό και μοντέρνα δημιουργικό, επενδύοντας στο δίπολο πίτσα-πάστα.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Tasty Awards 2024 x Esquire: Εκεί που τρώμε πραγματικά καλό κρέας
Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις το αγαπημένο σου κρεατοφαγικό στέκι στην Αθήνα.
Όλα για το bao
Τα γεμιστά ατμιστά ψωμάκια με καταγωγή την Κίνα και η πορεία τους μέχρι την κατάκτηση του παγκόσμιου street food.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Tasty Awards 2024 x Esquire: Τι εννοείς Modern Creative κουζίνα, σεφ;
Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις το αγαπημένο σου modern creative εστιατόριο στην Αθήνα.
Tasty Awards 2024 x Esquire: Η 5άστερη γαστρονομία στα εστιατόρια των αθηναϊκών ξενοδοχείων
Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις το αγαπημένο σου hotel restaurant στην Αθήνα.
Tasty Awards 2024 x Esquire: Εσύ ποιο εστιατόριο επιλέγεις για fine dining;
Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις το αγαπημένο σου high end γαστρονομικό σποτ της Αθήνας.
Τι μας αφήνει το σύμπαν του ποτού και του φαγητού από το 2023
Τι επίγευση μας αφήνoυν μπαρ, εστιατόρια, πρόσωπα και τάσεις για τη χρονιά που μας αποχαιρετά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Μελομακάρονα που τρώγονται με κουτάλι, made in Θεσσαλονίκη
Οι νέες "version" γλυκών με βάση το μελομακάρονο, είναι εδώ.
Οι πιο ενδιαφέρουσες αφίξεις εστιατορίων του 2023
Γευστικά κόνσεπτ και απολαυστικά μέρη της Αθήνας που έκαναν λίγο νοστιμότερη τη ζωή μας, το έτος που μας χαιρετά.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Tasty Awards 2024 x Esquire: Ποιο είναι το αγαπημένο σου εστιατόριο στην Αθήνα;
Ήρθε η ώρα να ψηφίσεις τα αγαπημένα σου στέκια για εκλεκτό φαγητό και νόστιμα ποτά.
Panettone, η ιστορία του χριστουγεννιάτικου γλυκού που κατέκτησε τον κόσμο
Η καταγωγή του panettone εντοπίζεται στο Μιλάνο ενώ οι μύθοι γύρω από την ιστορία του, είναι πολλοί.