Πού και τι τρώνε οι σεφ
Κάποιοι από τους κορυφαίους εκπροσώπους της γαστρονομικής Αθήνας αποκαλύπτουν τα μέρη και τα φαγητά που τιμούν κάθε φορά που παίζουν εκτός έδρας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το κορυφαίο εστιατόριο σούσι του Τόκιο μόλις έχασε 3 αστέρια Michelin
Και σε καμία περίπτωση δε συνέβη κάτι τέτοιο για λόγους ποιότητας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Tasty Awards 2020: Η γιορτή της γεύσης επιστρέφει για 5η συνεχόμενη χρονιά
Τα φετινά Tasty Awards 2020 έρχονται ανανεωμένα με αλλαγές και εκπλήξεις.
Γραφει Πολυχρονης Δρακακης
Olive Garden: Η κλασική γοητεία της ελληνικής κουζίνας
Στο εστιατόριο του ξενοδοχείου ΤΙΤΑΝΙΑ, αγαπημένες ελληνικές γεύσεις πλαισιώνονται με μοντέρνες πινελιές και μία μοναδική θέα της Αθήνας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Στη Φάρμα Μπράλου πρωταγωνιστής πάντα είναι το κρέας
Το εστιατόριο του Κολωνακίου συνεχίζει σε πολύ υψηλά γευστικά standards.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ο Αλέξανδρος Τσιοτίνης ήθελε απλά να ανοίξει ένα εστιατόριο
Τελικά, κατάφερε πολλά περισσότερα. Η πορεία του και το CTC το επιβεβαιώνουν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το να τρως έξω μόνος κάνει κακό στην υγεία σου και στο περιβάλλον
Τα προβλήματα που γεννά το solo dining.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Η γαστρονομική αντεπίθεση της πίτσας
Τι συμβαίνει και κινούμαστε στους ρυθμούς της ντομάτας San Marzano, των blends από εκλεκτά αλεύρια και των ποιοτικών toppings;
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Ένας νέος γαστρονομικός θεσμός γεννιέται στη Σπονδή
Το Spondi Hommage είναι ένας κύκλος με θεματικά δείπνα σε ειδική τιμή και για περιορισμένες θέσεις, που θα οργανώνεται περιοδικά από το κορυφαίο εστιατόριο της χώρας.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Nedra: Ένα διαφορετικό ethnic εστιατόριο στο Χαλάνδρι
Ένα νέο γαστρονομικό ταξίδι ξεκινά στα βόρεια προάστια.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το γαστρονομικό ροκ του Νίκου Θωμά
O chef patron του Simul μιλά στο Esquire για την κουζίνα του σήμερα και πολλά περισσότερα πέρα από αυτήν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Πώς είναι να χάνεις τρία αστέρια Michelin
Κάποιοι προσπαθούν περισσότεροι, άλλοι τρέχουν στα δικαστήρια. Όταν μιλάμε για το υψηλότερο επίπεδο γαστρονομίας, τα πάντα μπορούν να συμβούν.
Γραφει Μπαμπης Δουκας
Το νέο πρόσωπο της κλασικής (πια) Cookoovaya
5 χρόνια μετά την εμφάνισή του, το πολυσυζητημένο εστιατόριο στη σκιά του Χίλτον δεν σταματά να υπηρετεί με νόστιμο τρόπο την ελληνική κουζίνα. Αυτό ακριβώς κάνει και με το νέο του μενού.
Γραφει Μπαμπης Δουκας